水果

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水果，水生果品，另寫水菓。果喺廣東話意思，並非一定要生物學上嘅果，食落似果品即可。許蘅粵菜存真介紹三十二圍碟，有寫四水果，即水蓮藕、水蓢蔃、水馬蹄同水菱角^[1]。

攷

1. 〈「生果」並唔同「水果」 滿漢全席知幾多？〉。