唂咕樹(注意唂字讀谷[1],咕字讀古[2],粵拼:guk1 gu2 syu6;學名:Theobroma cacao),中國大陸普通話區同臺灣國語區叫可可樹,係梧桐科唂咕屬嘅常綠喬木,原產南美亞馬遜河一帶,而家喺非洲、東南亞同拉丁美洲、中國華南地區、印度同孟加拉地區廣泛種植。
More information How to read a taxobox唂咕, 物種分類 ...
How to read a taxobox唂咕 |
![Thumb](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Planta_de_Cacao.JPG/250px-Planta_de_Cacao.JPG)
唂咕嘅葉同埋果 |
物種分類 |
域(Domain): |
真核域 Eukarya
|
界 |
植物界 Plantae
|
門 |
被子植物門 Magnoliophyta
|
綱 |
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
|
目 |
錦葵目 Malvales
|
科 |
梧桐科 Sterculiaceae
|
屬 |
唂咕屬 Theobroma
|
種 |
唂咕 T. cacao
|
|
二元學名 |
Theobroma cacao L. |
Close
植株高4~12m,最高可以去到15米。樹幹比較實淨,樹冠比較密集;樹皮厚兼暗啡色,樹枝啡色帶短嘅軟毛。葉單生,革質,比較闊,似長橢圓形,長7~30cm,闊3~10cm;葉柄短兼有葉枕。花白兼單生,直接生喺枝幹上,花萼粉紅,直徑約1厘米;子房似倒立嘅蛋形,稍微有5條棱。果屬蓇葖果,樣介乎橢圓到長橢圓,長35cm,直徑12cm;果皮厚而粗糙,出面生時綠,熟時轉深黃到紅之間嘅色,乾燥後變啡;入面有20~40粒籽;每年10~12月結果。籽似窄橢圓形,有些少壓扁咗噉,長大概25絲米。
植株鍾意喺暖而濕嘅氣候同有好多機質嘅緩坡生,唔禁大風,要喺pH值=6~7嘅泥地生。
佢係世界主要飲料作物之一。啲人可以通過剔開果肉攞出唂咕豆,經過發酵同煮過之後整成唂咕粉同朱古力。餅粕可以加工成飼料。
早喺哥倫布發現美洲大陸之前,瑪雅人同阿斯達人成日攞嚟整佢做果汁。由於佢啲籽喺嗰時屬奢侈品,所以當地人攞佢做錢。16世紀前半通過中美地峽傳到墨西哥,之後傳到印加而變成飲料用途。16世紀中葉,西班牙王國入侵美洲時識咗呢樣植物,隨後喺16世紀尾喺西班牙開咗全球第一間朱古力廠。植物學名直到18世紀由林奈幫佢改出嚟。
植株 | 植株 |
梗 | 梗 |
綠葉 | 綠葉 |
紅葉 | 紅葉 |
花 | 花 |
果(未熟之前) | 果(未熟之前) |
果(準備熟) | 果(準備熟) |
果(熟咗之後) | 果(熟咗之後) |
籽 | 籽 |
|