《開火》（Open Fire）係香港無綫電視製作嘅飲食節目，呢鋪開乜系列之一，2022年6月20號開始逢禮拜一21:30-22:00喺J2播，由張寶兒、施焯日、王虹茵、林沚羿聯同大廚楊尚友主持。節目會示範點樣整一啲食店招牌嘢食。由2022年11月28號開始，節目唔再以呢鋪開乜命名，並改為禮拜一至五20:30-21:00播，播到12月16號。
每集一覽
呢鋪開乜系列（第1-23集）
| 集數 | 播映日子 | 主題 |
| 01 | 6月20號 | 極惡芝士脆邊大阪燒 |
| 02 | 6月27號 | 巨型爆汁雙層芝士PIZZA批 |
| 03 | 7月4號 | 邪惡水煮肉眼 |
| 04 | 7月11號 | 爆脆漏油餃子 |
| 05 | 7月18號 | 邪惡麥精蛋撻 |
| 06 | 7月25號 | 爆膏鐵板肉眼扒 |
| 07 | 8月1號 | CHRISTIAN版邪惡炸雞 |
| 08 | 8月8號 | 醉肥芝士龍蝦伊麵 |
| 09 | 8月15號 | 媽媽FEEL巨無霸牛肋骨三文治 |
| 10 | 8月22號 | 爆漿BROWNIE心太軟西多士 |
| 11 | 8月29號 | 儲肥情人巨型漢堡 |
| 12 | 9月5號 | 臭夾正泰式炸蛋 |
| 13 | 9月12號 | XO邪惡炸腸粉 |
| 14 | 9月19號 | 泰肥美甜到流薄餅 |
| 15 | 9月26號 | 超邪惡沙嗲牛早餐 |
| 16 | 10月3號 | 爆炸甜心脆曲奇 |
| 17 | 10月10號 | JUICY到爆鴨肉三文治 |
| 18 | 10月17號 | CHILL邪惡家鄉咖喱 |
| 19 | 10月24號 | 鬆鬆脆脆高力糯米糍 |
| 20 | 10月31號 | 邪惡脆脆熱狗 |
| 21 | 11月7號 | 男人的鹹豬手浪漫 |
| 22 | 11月14號 | 極惡啫啫番茄素豬肉煲 |
| 23 | 11月21號 | Christian巨型羊架煲仔飯 |
獨立節目（第24-38集）
| 集數 | 播映日子 | 主題 |
| 24 | 11月28號 | 豬ZA流心蛋辣麵、泰好味蒸魚鍋貼 |
| 25 | 11月29號 | 泰CHRISTIAN風味FOCACCIA、CHRISTIAN版巴馬SAN芝士雞 |
| 26 | 11月30號 | 脆脆罐頭鮑魚RISOTTO、快靚正白胡椒軟殼蟹即食麵 |
| 27 | 12月1號 | 酒香三文魚他他手卷、夢幻士多啤梨TIRAMISU |
| 28 | 12月2號 | CHRISTIAN BBQ海鮮車仔麵 |
| 29 | 12月5號 | CHRISTIAN自創便利邪惡美食 |
| 30 | 12月6號 | 超正芝士奶蓋豬肋骨沾麵 |
| 31 | 12月7號 | CHRISTIAN辣子菇S、有趣的蒸菇餅 |
| 32 | 12月8號 | 西班牙笑笑青口、甜辣帶子脆包 |
| 33 | 12月9號 | 海鮮湯茶碗蒸、蟶子粉絲暖沙律 |
| 34 | 12月12號 | 超級濃番茄辣蟹鍋、CHRISTIAN獨門春卷 |
| 35 | 12月13號 | 煎叉燒烏冬卡邦尼、脆脆辣辣雲吞撈蝦子麵 |
| 36 | 12月14號 | 醉雞柳夾鼠尾草火腿忌廉意粉、意大利舞女螺絲粉 |
| 37 | 12月15號 | SOBA SAN蔥沙律、蕎麥豉油香蕉CRUMBLE |
| 38 | 12月16號 | 聖誕脆脆燒雞大餐 |
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