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牛筋草（粵拼：ngau4 gan1 cou5；學名：Eleusine indica）係禾本科穇屬嘅一年生草本植物，喺全球嘅熱帶、亞熱帶，同埋溫帶地區都搵到，尤其喺荒蕪人煙及馬路邊最明顯。
植株高1～9dm，根系好發達，基部傾斜。葉平伸，線型，長10～15cm，闊3～5mm，有軟毛或冇毛。花屬穗狀花序，一般生2～7隻，都生喺稈頂。花似披針，一般開3～6隻，而且前三隻長度唔同。果屬囊果，長約15絲米，基部向下凹入去，有明顯波浪形皺紋。
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