東亞傳統節日 From Wikipedia, the free encyclopedia
| 中秋節 |
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| 中文名 |
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| 日文名 |
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| 韓文名 |
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| 越南文名(？) |
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| 琉球語名 |
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按照中國嘅農曆，八月係秋天嘅第二個月，古時稱佢做仲秋，因此民間叫做中秋，又叫月光誕、秋夕、八月節、八月半、月夕、月節，又因為呢一日月亮滿圓，象徵團圓，又叫做團圓節。受中華文化嘅影響，中秋節亦係、日本、越南、馬來西亞、新加坡、朝鮮、韓國等國嘅傳統節日。
中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：「中秋之月養衰老，行糜粥飲食。」但並無講明係八月嘅邊一日。
唐朝以後，中秋節先成為固定嘅節日。傳說唐玄宗夢遊月宮，得到「八月十五日殺韃子（即蒙古人）」訊息，洪武元年（1368年）朱元璋將月餅作為節令糕點賞賜群臣。明清時期，中秋節已經成為中國嘅一大傳統節日。《正德江寧縣志》載，中秋夜，南京人必賞月，合家賞月稱為「慶團圓」，團坐聚飲稱為「圓月」，出游待市稱為「走月」。
關於中秋節來源嘅傳說，嫦娥奔月嘅故事最出名。呢個傳說喺民間有多個版本流傳，大致內容係：相傳喺遠古時代嘅射日英雄后羿娶咗嫦娥，並成為帝王，但係佢愈來愈暴戾，多番施行惡政，做咗大暴君。有一日，后羿喺王母娘娘嘅手中求得到一包不死藥，只要食咗不死藥，就可以長生不老。嫦娥知道後為拯救蒼生免受后羿永遠嘅統治，就將不死藥全部吞晒，然後變咗仙女，飛去月宮。百姓得知嫦娥奔月成仙後，紛紛喺月下擺設香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此就逐漸形成咗中秋節拜月嘅風俗。[1]
喺廣東各地，中秋賞月時經常食月餅、柚、芋頭、栗子、菱角，月光餅亦時有所見。
廣東地啲傳統到夜晚黑有拜月或祭月習俗，會喺出邊擺檯，放好生菜、生果、月餅，擺埋蠟燭同幾隻酒杯，燃香點燭，一家人圍著坐埋一齊。所謂拜月，一般以女性小童為主，男嘅齋賞月[2]。
廣州等地啲屋企會準備芋頭同田螺做節日餐，諺語：「冬唔飽，年唔飽，八月十五得餐飽。」過節稱之為豎中秋。舊俗當日朝早，屋企就擺啲月餅生果愛來祭祖拜神。到晚黑闔家歡聚後有拜月光嘅儀式：燒「月光衣」，點香燃燭。對月當天，屋企有天臺就上去，冇嘅就到門口，戙枝竹掛埋燈飾。拜完月光就會食宵夜，食粥啜螺，分食月餅、生果，一家老少親友打牙鉸到落。
廳度會擺祭月用嘅月餅、生果、芋頭、菱角之類。生果會有柚、柿、香蕉、楊桃、油甘子等。舊時芋頭習慣係擺一碟出來嘅，中間放芋乸，芋仔就一齊圍著。中秋食田螺一係炒蒜頭豆豉，一係就煲成粥[3]。
香港嘅中秋節公眾假期定喺農曆八月十六日（中秋節翌日），有啲學校同公司畀學生同員工喺八月十五日下晝開始放假。啲人除咗喺中秋節選購月餅之外，楊桃、芋頭、菱角都係中秋節慶食品。近年香港興起各種各樣嘅新式月餅，好似冰皮月餅就大行其道，喺中秋節晚，市民會到公園燃點蠟燭、掛燈籠，甚至煲蠟，但因為安全理由，香港政府自1990年代起已嚴厲取締。喺全港各區嘅主要公園亦設有大大小小嘅中秋綵燈裝飾，點綴氣氛。
另外，喺銅鑼灣大坑舉行，連續三日嘅舞火龍活動，係每年一度嘅傳統節日客家儀式，於農曆八月十四至十六連續三日舉行，祈求消災解困。此外，亦有啲地方嘅習俗會向老人家送贈長壽麵或畀後輩送贈豬仔餅。
喺台灣，農曆八月十五嘅中秋節係個重要民俗節日，全台灣放假一日。至今，台灣一般民眾重係普遍有賞月食月餅、柚子嘅習慣。而地區性嘅文化，好似美濃地區嘅客家人喺中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除咗月餅，重食一種用麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成嘅「菜餅」；南部地區亦有喺中秋節食麻糬同火鍋嘅習俗[4]。而呢幾十年仲新興起中秋搞燒烤嘅習慣，中秋節前後，台灣唔少屋企會喺家門口搬凳仔，或者騎樓前或屋企頂樓，一邊燒烤一邊吹水。台灣人中秋節燒烤除咗揀屋企樓下，仲會揀社區中庭或者啲空地，擺啲烤肉架當街「夜烤」。有啲仲會齊齊直頭到燒烤舖頭，可以點啲日本和牛，雪花豬，龍蝦，帝王蟹之類嘅大餐。
屋企度燒烤最簡單嘅用土司夾烤豬肉片，仲有雞髀雞翼或雞肉串燒，海鮮，蝦子，花甲，生蠔、八爪魚，魚蛋，仲有蔬菜豆潤[5]。
韓文叫「추석」（秋夕）、「중추절」（仲秋節）、「가배」（嘉俳）、「중추」（仲秋）、「가배일」（嘉俳日）、「중추가절」（仲秋佳節）。係掃墓並用新收穫嘅穀物同果實祭祀先祖嘅日子。回鄉探親，向親朋戚友送禮亦係過中秋節嘅習俗。所以英文亦將朝鮮半島嘅中秋節叫做「韓國感恩節」（Korean Thanksgiving Day）。
越南人農曆八月十五過中秋節（越南文：Tết Trung Thu／節中秋*/?，呢處「節」用嘅係喃音，「中秋」係漢越音），亦有人叫佢做「望月節」（越南文：Tết Trông trăng*/?）。中秋節亦係越南細路嘅一個節日。當晚，啲細路聽阿貴傳說，去睇舞獅，有啲重得到老竇買嘅一個用來舞獅嘅獅子跟班朋友一齊玩。越南細路喺中秋夜都要提鯉魚燈出遊玩，重預示大個「跳龍門」意思。
日本嘅傳統嘅中秋節被叫做十五夜，亦叫中秋名月、芋名月。但係同中國人喺中秋節嘅時候食月餅唔同，日本人喺賞月嘅時候食江米團子，稱佢做「月見團子」。由於呢個時期正值各種農作物嘅收穫季節，為咗對自然嘅恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。日本人亦會賞月，稱佢做「月見」（ja:月見）（日文：月見／つきみ Tsukimi ?），屋內會陳列賞月團子（日文：月見団子／つきみだんご Tsukimi dango ?）、芒草（日文：すすき Susuki ?）、芋（日文：裡芋／さといも Satoimo ?）等。
琉球人中秋節會食一種叫吹上餅（ふちゃぎ）嘅食品，係一種表面鋪上紅豆嘅米餅。重有拔河嘅風俗。
有好多古代詩人寫咗詠誦中秋節嘅詩詞。
其中宋朝詞人蘇軾所寫嘅詞——《水調歌頭·明月幾時有》最為人熟悉：
- 明月幾時有？把酒問青天。
- 不知天上宮闕，今夕是何年。
- 我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
- 起舞弄清影，何似在人間！
- 轉朱閣，低綺戶，照無眠。
- 不應有恨，何事長向別時圓？
- 人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
- 但願人長久，千裡共嬋娟。
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