涮涮鍋From Wikipedia, the free encyclopedia 涮涮鍋(日文:しゃぶしゃぶ),係日式火鍋嘅一種,餸料有牛肉片、蔬菜、豆腐、菇等,湯底就用麪豉、日式柴魚同海帶煲。 涮涮鍋