咯嗲醬From Wikipedia, the free encyclopedia 咯嗲醬,又叫咯嗲汁,係用嚟點凍食海鮮嘅西式醬汁,最初頭係用嚟點大蝦咯嗲,跟住發展到點生蠔同第啲海鮮。 大蝦咯嗲中間嘅咯嗲醬 咯嗲醬比較流行美式配方,材料有番茄醬、辣醬(譬如辣椒仔)、西洋山葵、喼汁同檸檬汁。歐洲式配方就用番茄醬加蛋黃醬,幾似千島醬。 呢篇調味料文係楔位文。歡迎幫維基百科擴寫佢。睇 • 論 • 改 • 歷
咯嗲醬,又叫咯嗲汁,係用嚟點凍食海鮮嘅西式醬汁,最初頭係用嚟點大蝦咯嗲,跟住發展到點生蠔同第啲海鮮。 大蝦咯嗲中間嘅咯嗲醬 咯嗲醬比較流行美式配方,材料有番茄醬、辣醬(譬如辣椒仔)、西洋山葵、喼汁同檸檬汁。歐洲式配方就用番茄醬加蛋黃醬,幾似千島醬。 呢篇調味料文係楔位文。歡迎幫維基百科擴寫佢。睇 • 論 • 改 • 歷