扁核木（學名：Prinsepia utilis）又名青刺尖、槍刺果、打油果、雞蛋果、納西語稱為阿那斯，是薔薇科扁核木屬的多年生常綠灌木[1]。分布於巴基斯坦、印度、尼泊爾、不丹以及中國大陸的西藏、四川、雲南、貴州等地，生長於海拔1,000米至2,560米的地區，見於山坡、山谷、荒地及路旁。[2]
特徵
用途
扁核木為溫帶森林重要的木本油料植物,平均盛果期40年，果實可生吃或煮熟來吃，其果仁可搾取油，出油率30%左右，即「青刺果油」，是一種天然營養植物油，，含豐富的不飽和脂肪酸，具有食用、保健和藥用價值[4]。扁核木適應能力和再生能力強、根系發達，可做綠化植物[5]。
參考文獻
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