臺東市第一公有零售市場為坐落於臺灣臺東縣臺東市的傳統市場，又稱為中央市場，為臺東地區規模最大之傳統零售市場，由臺東市公所零售市場管理所負責管理營運。曾獲選《富比士》雜誌亞洲慈善英雄人物榜的愛心菜販陳樹菊就是在臺東中央市場擺攤賣菜。