granzymes

颗粒酶（英語：Granzymes）是由杀伤性T细胞和自然杀伤细胞（NK细胞）细胞质颗粒释放出的丝氨酸蛋白酶。颗粒酶诱导靶细胞的细胞程序性死亡（凋亡），借此可以清除癌细胞以及被病毒或细菌感染的细胞。颗粒酶亦可杀灭细菌和防止病毒复制。在NK细胞和T细胞中，颗粒酶与穿孔素一起被包装在细胞毒性颗粒之中。颗

當細胞毒性T細胞遇到受感染或是不健康的體細胞，細胞毒性T細胞會釋放出細胞毒素，如穿孔素、顆粒酶（英语：granzymes），以及顆粒溶解素。這些酵素會進入目標細胞的細胞質，並使細胞內的丝氨酸蛋白酶誘發胱天蛋白酶的級聯反應，這個反應會使一連串的胱胺酸蛋白酶活化，引發细胞凋亡。