Malaysian Indian cuisine

印式中餐（Indian Chinese cuisine），或称印度式中国菜，是结合了印度本地风格的中餐，融合印度当地的香料和食材烹饪而成，味道偏向辛辣，以符合当地人民的口味偏好。印式中餐一个重要起源可以追溯到英国殖民时期移居首都加尔各答的华人移民。1960年代中印边境战争后，大批印度华人被迫离开，转

争后兑现了这个诺言，并以“布巴·甘”命名。 布巴甘餐厅主要的菜谱为各类虾食，此外还有其他种类的海鲜与肯琼烹饪（英语：Cajun cuisine）（Cajun cuisine）。 美國演員克里斯·普瑞特曾於夏威夷州茂宜島的布巴甘蝦業公司擔任服務生，2000年他被演員兼導演的Rae Dawn

Lonely Planet. 2008-06-01: 42. ISBN 9781741044850.  Far Eastern cuisine: Fancy a Malaysian? – Features, Food & Drink. London: The Independent. 2010-10-13

Borneo Post. 2013-07-21 [2016-04-04]. （原始内容存档于2014-03-02）.  International cuisine in Kuching. Sarawak Tourism Board. [2016-01-03]. （原始内容存档于2016-01-03）. 

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