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chile）。 不同宗教的飲食法規對於菜系亦可產生頗大的影響，例如印度飲食中的印度教（英语：Diet in Hinduism）、旁遮普飲食（英语：Punjabi cuisine）中的錫克教（英语：Diet in Sikhism）、東亞飲食中的佛教、中東飲食中的伊斯蘭教，以及猶太人飲食和以色列飲食中的猶太教。
of Hinduism, Rosen Publishing New York, ISBN 0-8239-2287-1ISBN 0-8239-2287-1, see article on Yama, page 777 Heim, M. (2005), Differentiations in Hindu