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Coenraad Johannes van Houten
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化学家列表
罗阿尔德·霍夫曼,(生於1937),波蘭-生於美國化學家,1981年諾貝爾化學獎得主 奧古斯特·威廉·馮·霍夫曼,(1818-1892)德國有機化學家
Coenraad
Johannes
van
Houten
,(1801-1887),荷蘭化學家及巧克力製造者,發明可可粉 Anthony Jacques Ronald Lambert
热巧克力
penduliflorum),糖则代替蜂蜜。 1828年,荷兰化学家昆拉德·约翰内斯(英语:
Coenraad
Johannes
van
Houten
)发明了世界上第一台可可粉机。它将可可豆中的可可脂挤压分离,留下的便是纯可可粉。这种粉末与现代即食可可粉类似,更容易和温牛