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第二丁醇（IUPAC名：2-丁醇）為二級醇，其分子式為CH3CH(OH)CH2CH3。第二丁醇是易燃的無色液體，在水中有中等的溶解度，也可以和常見的極性有機溶劑完全互溶，例如醚類和其他醇類。工業製程上主要作為丁酮的前驅物。第二丁醇為一手性分子，結構中有一個立體中心，而一般都是以等量對掌異構物之外消旋混合體的形式存在。
-
(R)-(−)-第二丁醇 -
(S)-(+)-第二丁醇
| 第二丁醇 | |||
|---|---|---|---|
| |||
| IUPAC名 2-丁醇 | |||
| 別名 | 仲丁醇 二級丁醇 甲基乙基甲醇 | ||
| 識別 | |||
| CAS編號 | 78-92-2  (+): 4221-99-2 (-): 14898-79-4 | ||
| PubChem | 6568 | ||
| ChemSpider | 6320 | ||
| SMILES |
| ||
| InChI |
| ||
| InChIKey | BTANRVKWQNVYAZ-UHFFFAOYAZ | ||
| UN編號 | 1120 | ||
| EC編號 | 201-158-5 | ||
| RTECS | EO1750000 | ||
| 性質[1][2][3][4] | |||
| 化學式 | C4H10O | ||
| 莫耳質量 | 74.122 g·mol⁻¹ | ||
| 密度 | 0.8063 g·cm-3 (20 °C) | ||
| 熔點 | -114.7 °C（158 K） | ||
| 沸點 | 99 °C（372 K） | ||
| 溶解性（水） | 35 g/100 ml (20 °C) 29 g/100 ml (25 °C) | ||
| 折光度n D |
1.3978 (20 °C) | ||
| 危險性[3] | |||
| 警示術語 | R：R10, R36/37, R67 | ||
| 安全術語 | S：S2, S7/9, S13, S24/25, S26, S46 | ||
| MSDS | ICSC 0112 | ||
| 歐盟編號 | 603-127-00-5 | ||
| 歐盟分類 |  刺激性 Xi | ||
| NFPA 704 |
 3
1
0
| ||
| 閃點 | 24 °C (75 °F) | ||
| 自燃溫度 | 406 °C (763 °F) | ||
| 爆炸極限 | 1.7–9.0% | ||
| 相關物質 | |||
| 相關丁醇 | 正丁醇 異丁醇 第三丁醇 | ||
| 相關化學品 | 丁酮 | ||
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |||
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雖然有時候第二丁醇被當作溶劑來使用，但主要是拿來製造丁酮（重要的工業溶劑，也常被使用於清潔劑或脫漆劑）。第二丁醇衍生的易揮發醚類常常有著芳香的氣味，有時候會作為香水的添加物或人工香料。
長久以來，第二丁醇對水的溶解度一直被錯誤地引用，包括許多著名的參考書籍[6]。這一切都源自於Beilstein's Handbuch der Organischen Chemie引用了不正確的資料（12.5 g/100 mL水）。正確的溶解度為35.0 g/100 mL（20°C）, 29 g/100 mL（25°C），22 g/100 mL（30°C）。這個資料首次被Alexejew記載，爾後也有其它科學家包括Dolgolenko和Dryer也發表了類似的數據。
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