角鯊烷（Squalane）是由鯊烯（Squalene）氫化後所得的碳氫化合物，是一種三十烷。角鯊烷是完全飽和的碳氫化合物，不含雙鍵，和鯊烯不同，角鯊烷不會自然氧化。因為角鯊烷比較穩定，而且價格較鯊烯便宜，因此常用在化妝品中，有潤膚及保濕的作用。[2]。利用鯊烯氫化來製備角鯊烷的技術最早是在1916年所提出[3][4]。
| 角鯊烷 | |
|---|---|
| |
| IUPAC名 2,6,10,15,19,23-Hexamethyltetracosane[1] | |
| 別名 | 角鯊烷、鯊烷、鯊魚烷、Perhydrosqualene; Dodecahydrosqualene |
| 識別 | |
| CAS號 | 111-01-3 
|
| PubChem | 8089 |
| ChemSpider | 7798 |
| SMILES |
|
| Beilstein | 776019 |
| EINECS | 203-825-6 |
| RTECS | XB6070000 |
| KEGG | D05915 |
| MeSH | squalane |
| 性質 | |
| 化學式 | C30H62 |
| 摩爾質量 | 422.81 g·mol−1 |
| 外觀 | 無色液體 |
| 氣味 | 無味 |
| 密度 | 810 mg/mL |
| 熔點 | -38 °C（235 K） |
| 沸點 | 176 °C（449 K） |
| 折光度n D |
1.452 |
| 熱力學 | |
| ΔfHm⦵298K | −871.1...−858.3 kJ/mol |
| ΔcHm⦵ | −19.8062...−19.7964 MJ/mol |
| 熱容 | 886.36 J/(K·mol) |
| 危險性 | |
GHS危險性符號
| |
| GHS提示詞 | WARNING |
| H-術語 | H315, H319, H335 |
| P-術語 | P261, P305+351+338 |
| 相關物質 | |
| 相關化合物 | 植烷 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
來源及生產方式
角鯊烷是由鯊烯氫化而成，以往鯊烯會由鯊魚的肝提煉，約三千隻鯊魚才能生產一噸的角鯊烷[4]。全世界每年用在化妝品上的角鯊烷約需要2000噸（2016年資料），也就表示要殺害上百萬隻鯊魚才能滿足全球的需求。考量環境的問題，目前也發展了利用橄欖油或是甘蔗等非動物資源來生產鯊烯的方式，而且已經商品化。其他可商品化供應的植物來源有向日葵[5]及米，不過後者產生的純度只有75%[6]。配合生物科技的製程，可以用基因改造過的釀酒酵母將甘蔗發酵，產生金合歡烯[4]，之後金合歡烯會二聚反應形成鯊烯，再氫化成角鯊烷[7]。
用在化妝品中
1950年代時，法國公司Laserson & Sabetay開始將角鯊烷用作滋潤霜[4]。其中將角鯊烷稱為是「天然保濕劑」，而在皮脂分泌物（皮脂）只有少量的角鯊烷，而自然界主要存在的是鯊烯，不是角鯊烷[8]。角鯊烷的急毒性很低，而以化妝品中使用的濃度而言，不會刺激皮膚[9]。
參考資料
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