鈴蘭 （學名 ：Convallaria majalis Lily of the Valley ，法語：Muguet de mai ），也稱山谷百合 、風鈴草 、君影草 ，是鈴蘭屬 中的唯一種 ，味甜，高毒性。原產北半球 溫帶 ，歐 、亞 及北美洲 和中國 的東北 、華北 地區海拔 850-2,500處均有野生分佈。經典法語歌曲《le temps du muguet》即是指鈴蘭花。
Quick Facts 鈴蘭, 科學分類 ...
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鈴蘭是多年生草本植物 ，株高20－30cm。地下具橫生而分枝的根狀莖，莖端具肥大的地下芽。葉2－3枚，基部互抱成鞘狀，卵圓形或窄卵圓形，具弧形葉脈，有光澤。偏向一側的總狀花序，高15－20cm，夏季開鍾狀白色花，小花約10朵，徑約8mm，下垂並具芳香。果實為漿果 ，熟時紅色，直徑5－7毫米，其中包含數個較大的淡白或淡褐色種子，種子乾燥，珠狀，清澈半透明，寬1－3毫米。[ 1]
鈴蘭共分為3個變種，而部分植物學家認為這3個變種應該成為獨立的物種[ 2]
Convallaria majalis var. keiskei ：分布於中國 東北地區和日本 ，有紅色的果實和鈴 形的花朵。[ 3] [ 1] Convallaria keiskei ）Convallaria majalis var. majalis ：分布於歐亞大陸 ，花上有白色中脈。Convallaria majalis var. montana ：分布於美國 ，花上有淡綠色中脈。
鈴蘭有許多栽培品種 。
Convallaria majalis 'rosea'：花朵為粉紅色，有時記為Convallaria majalis var. rosea 。[ 3]
鈴蘭在法國是「擁有幸福」的象徵。因其在每年的4月到5月間開放，所以在每年的5月1日，法國人有互贈鈴蘭互相祝願一年幸福的習俗，獲贈人通常將花掛在房間裡保存全年，象徵幸福永駐，比利時 、荷蘭 、瑞士 和安道爾 等也有同樣的習俗。有人認為只有一株剛好13朵小花的鈴蘭才會帶來好運。
法國民間習俗「鈴蘭婚禮」上常常可以看到這種花，象徵結婚13年。
鈴蘭的花語為「幸福的回歸」，也有一個較為具貶意的花語：「忌妒」。
自1967年，其成為芬蘭 國花[ 4]
早春的斑葉栽培種 重瓣鈴蘭 紅色果實 鈴蘭含有強心苷 類有毒物質鈴蘭毒苷 （Convallatoxin）、鈴蘭苦苷 （Convallamarin）和鈴蘭糖苷 （Convalloside）等，全草有毒，花、根毒性比較強。
部分人服用其乾品或製劑，造成噁心 、嘔吐 、流涎、腹瀉 等症狀，亦可能出現頭暈 、頭痛 、心律不整、心衰竭 等病症。
鈴蘭全株及果實均有劇毒 [ 5] [ 6] 強心苷類 毒素，包括：
鈴蘭苷 （convallarin）鈴蘭苦苷 （convallamarin）鈴蘭毒苷 （convallatoxin）convallotoxoloside
鈴蘭毒原苷 （convalloside）新鈴蘭毒原苷 （neoconvalloside）葡萄糖鈴蘭毒原苷 （glucoconvalloside）鈴蘭種苷 （majaloside）convallatoxon
鈴蘭總苷 （corglycon）卡諾醇 -3-O -α-L -鼠李糖苷 （cannogenol-3-O -α-L -rhamnoside）卡諾醇-3-O -β-D -甲基阿洛糖苷 （cannogenol-3-O -β-D -allomethyloside）
卡諾醇-3-O -6-脫氧-β-D -阿洛糖苷 -β-D -葡萄糖苷 （cannogenol-3-O -6-deoxy-β-D -allosido-β-D -glucoside）
卡諾醇-3-O -6-脫氧-β-D -阿洛糖苷-α-L -鼠李糖苷（cannogenol-3-O -6-deoxy-β-D -allosido-α-L -rhamnoside）
毒毛旋花子苷元 -3-O -6-脫氧 -β-D -阿洛糖苷-α-L -鼠李糖苷（strophanthidin-3-O -6-deoxy-β-D -allosido-α-L -rhamnoside）毒毛旋花子苷元-3-O -6-脫氧-β-D -阿洛糖苷-α-L -阿拉伯糖苷（strophanthidin-3-O -6-deoxy-β-D -allosido-α-L -arabinoside）
毒毛旋花子苷元-3-O -α-L -鼠李糖苷-2-β-D-葡萄糖苷（strophanthidin-3-O -α-L -rhamnosido-2-β-D-glucoside）
沙門苷元 -3-O -6-脫氧-β-D -阿洛糖苷-α-L -鼠李糖苷（sarmentogenin-3-O -6-deoxy-β-D -allosido-α-L -rhamnoside）沙門苷元-3-O -6-脫氧-β-D -古洛糖苷 （sarmentogenin-3-O -6-deoxy-β-D -guloside）
19-羥基沙門苷元-3-O -α-L -鼠李糖苷（19-hydroxy-sarmentogenin-3-O -α-L -rhamnoside）
19-羥基沙門苷元（19-hydroxy-sarmentogenin）
阿拉伯糖苷 -6-脫氧阿洛糖 （arabinosido -6-deoxyallose ）locundioside 鈴蘭亦含有皂苷 。雖然鈴蘭的毒性可以致死，但在民間醫學中仍會適量使用[ 7]
在森林守護神聖雷歐納德 死亡的土地上，開出了白色又具有香味的鈴蘭。鈴蘭綻放在那塊冰涼的土地上，就是聖雷歐納德的化身。
鈴蘭是聖母瑪利亞 哀悼基督的眼淚變成的，把鈴蘭稱為「Our Lady's Tears」即聖母之淚，很多人也譯為女人的眼淚。
烏克蘭傳說：很久以前有一位美麗的姑娘，痴心等待遠征的愛人，思念的淚水滴落在林間草地，變成芳馨四溢的鈴蘭。
鈴蘭是白雪公主 斷了的珍珠項鏈灑落的珠子，還有人說那是7個小矮人的小小燈籠。
一個叫「琅得什」（俄文：Ландыш ，意為鈴蘭）的少年，為了他的愛人「維絲娜」（俄文：Весна ，意為春天）離他而去而傷心欲絕，少年的淚水變成了白色的花朵，而少年破碎的心流出的鮮血變成了鈴蘭豔紅的漿果。
Ohara, Masashi; Araki, Kiwakoi; Yamada, Etsukoi; Kawano, Shoichi, Life-history monographs of Japanese plants, 6: Convallaria keiskei Miq. (Convallariaceae), Plant Species Biology , Vol 21, No 2, August 2006, pp. 119–126(8), Blackwell Publishing
存档副本 . [2009-07-30 ] . （原始內容存檔 於2013-11-13）.存档副本 . [2009-07-30 ] . （原始內容 存檔於2008-11-23）.Cantell, Sulo; Saarnio, Väinö, 1936. Suomen myrkylliset ja lääkekasvit（譯名：芬蘭有毒植物及藥用植物）
