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鉀-40(40K)是鉀元素的一種放射性同位素,原子核不穩定,可以自發衰變成氬-40(10.72%)或鈣-40(89.28%),半衰期1.248×109年。該反應是地質學上鉀-氬年代測定法的依據,具有廣泛的用途。地球上的氬氣也有很多來自它的衰變。
在食用低鈉鹽中同時包含鉀-39、鉀-40與鉀-41,其中不含輻射的鉀-39與鉀-41占比將近100%,而帶有輻射線的鉀-40其實僅占0.015%的低劑量,其微乎其微的放射性幾可忽略不計,因此不需要因為食用鹽中包含鉀-40的新聞而過度恐慌。同理包含鉀離子的香蕉、番薯與地瓜葉等食物也都只有不影響健康劑量的鉀-40,台灣原能會提供數據顯示連吃一年低鈉鹽所吸收的鉀-40輻射線,約相當於搭飛機往返台北與紐約一次所承受的宇宙輻射線。[1]
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