野草 一般指在庭園 、草坪 或農地 等土地上並非刻意栽種的植物 。雜草 泛指在某種情況下不受人類歡迎的野草,一般專指不需栽種而能夠自行大量繁殖的植物[ 1] 。以上兩種概念都不限於草本植物 ,為囊括其他種類可有雜樹 、雜木 、雜植 之稱。植物被視為「雜」與否,屬主觀判斷,有些雜草在特定地區或族群不受歡迎,但在其他地區或族群有可能因為可入藥、食用、觀賞等用途,或不產生威脅,而不被視為雜草。
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(2019年7月29日 )
野生紫羅蘭 (Viola conspersa)在北美被視為雜草的一種。
雜草不受歡迎的原因各有不同。植物可以因不美觀而被視為雜草。很多時候,雜草有侵害性,會消耗泥土中的營養,又或遮閉陽光,阻礙較受歡迎的植物或農作物 生長。部分雜草帶有毒性 ,會降低周邊植物的產量或經濟價值,或會容納及散佈對農作物或人類有害的致病原,因而被刻意清除。但另一方面,雜草亦有可能是一般草地草種的返祖現象 。例如:一般的草地經過雜交處理,並不開花及不能繁殖,但返祖的草地,卻可能會開有白色或黃色的小花。這些返祖的草地,亦有可能被當作是雜草。
在一部分地區(例如:澳大利亞 )的地方政府對當地居民的庭院有嚴格限制,不能讓雜草生長,否則會被檢控。特別有侵害性(例如同時有毒且為入侵物種)的雜草稱為有害雜草 ,會列入政府名單禁止種植並要求清除。
白三葉草 在某些時候會被視為庭園的雜草,但在更多情況下,是蜂蜜 及泥土氮肥 的來源[ 2] [ 3] 。
拖鞋蘭 (學名:Paphiopedilum ):在澳大利亞 被列為入侵物種 。
刺果瓜 (學名:Sicyos angulatus L. ):在中國大連市 被列為入侵物種,需要清除。
薇甘菊 (學名:Mikania micrantha ):即小花蔓澤蘭,一種在世界多個地區蔓延的入侵性植物,極容易生長,很難清除。
寬葉車前 (學名:Plantago major ):多年生 中藥材,散落在泥裡的種子可以經過很多年才發芽生長。在美國被認為是雜草。
田灌草 (學名:Plantago asiatica ):又稱車前草 ,有藥用功效。
崩大碗 (學名:Centella asiatica ):葉片榨汁加水去煮,便成為涼茶,且可作藥用。
牛蒡 (學名:Arctium lappa ):二年生植物。食用植物,在東亞地區為食材。
金錢薄荷 (學名:Glechoma hederacea ):多年生植物,來自台灣及東南亞的原生植物,在北美被視為雜草。為藥用植物。
蒲公英 (學名:Taraxacum ):多年生草本植物,風媒,生長快速,能忍受乾旱。為著名野菜 之一,其葉燙過之後即可食用,如同地瓜葉。
一枝黃花 (學名:Solidago decurrens ):多年生植物
野葛 (學名:Pueraria lobata ):多年生植物。
乳漿大戟 (學名:Euphorbia esula ):又名「狼奶草」,多年生植物,有地下莖。
乳薊 (學名:Silybum marianum ):又名「聖母薊」,一年生或二年生植物。
含羞草 (學名:Mimosa pudica ):可作觀賞用途,但生長速度快、適應力強,被視為雜草。
三葉毒藤 (學名:Toxicodendron radicans ):多年生植物,在美國加州為患。
豚草屬 (學名:Ambrosia ):一年生植物。
酸模 (學名:Rumex acetosa ):一年生植物,可作為調味料 。
鹽膚木 (學名:Rhus chinensis ):多年生木本植物。可藥用。
野胡蘿蔔 (學名:Daucus carota var. sativa ):英文又名「bird's nest」、「lace-flower」、「devel's plague」、「bee's nest」、「Queen Anne's lace」,二年生傘形科 植物,原產歐亞大陸,是重要田間雜草。不過,奶牛 吃後所生產的牛奶 會有怪味[ 4] 。
酢醬草 (學名:Oxalidaceae ):多年生植物。
野西瓜苗 (學名:Hibiscus trionum ):又名香鈴草 ,錦葵科 ,一年生草本植物。原生於地中海 東部,但後來在南歐擴散。雖然被當中雜草處理,亦有當作觀賞植物種在後園的。
馬齒莧 (學名:Portulaca oleracea ):在日本 被列為雜草,但山形縣 居民卻是當作野菜 。香港常見蔬菜。
香附 :雖是雜草,但也是中藥 裡的一味草藥
野生莓果 類:大多可食,是野菜之一,於野外受困時亦可摘取食之而充饑。(如蛇莓 、雜草莓 、雪莓 )
龍葵 :被當成雜草的草藥,其漿果可食,但有輕微毒性,食用過多會拉肚子。
銀膠菊 :惡名昭彰的入侵種雜草,會使人過敏。
大花咸豐草 :在台灣常見的入侵植物。
水生含羞草 (學名:Neptunia oleracea ):常見雜草,有敏感葉片;可藥用;其嫩莖、葉及莢果可供人類食用;保土植物 ,在東南亞亦是經濟作物 [ 5] 。
薺 (學名:Capsella bursa-pastoris ):十字花科,北半球分布普遍的一種雜草,亦可食用,生有心形角果及白色小花
ISBN 0-7167-1031-5 Janick, Jules. Horticultural Science. San Francisco: W.H. Freeman, 1979. Page 308.
Woodfield, Derek R. White clover, New Zealand's competitive edge. Symposium NZ Agronomy Society and Grassland Association at Lincoln University, New Zealand, November, 1995
^ 引用錯誤:沒有為名為powo
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