釀酒師（英語：winemaker）是指從事釀酒（葡萄酒）的人。他們通常受僱於釀酒廠或葡萄酒公司，不同的釀酒師釀造出來的葡萄酒有所不同[1]。 工作內容 與葡萄種植者合作，並且接觸葡萄栽培業務 監測葡萄的成熟度並算好收割時間 壓碎和壓榨葡萄 過濾葡萄酒並去除殘渣 品嘗葡萄酒 將過濾後的葡萄酒灌入木桶 將葡萄酒裝瓶[2] 參考文獻Loading content...Loading related searches...Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.