豬排丼

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豬排丼

豬排丼(日語:カツ丼カツどん Katsudon */?)或日式豬扒飯,是日本料理中將雞蛋放置在豬排上的丼物,也可以將雞蛋取代為日式豬排醬。

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日式豬排飯(かつどん)
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配上日式豬排醬的日式豬排
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日式豬排飯

大眾文化

「豬排丼」在日語裡和「贏」(勝つ)同音,所以會有學生在大考前夜食豬扒飯求好運。

在日本刑事劇當中,經常會看到在警局詢問嫌犯的時候,警察會請老實坦白的犯人吃豬排丼,並詢問嫌犯「你想過你母親會怎麼想嗎」[1]。該橋段最早出現於1955年的電影《警察日記[2][3]

參考資料

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