菜飯是指含有青菜的米飯，人們在製作菜飯時將青菜切碎後與飯粒（白米）混合在一起炒。中國與日本都有菜飯。中國的菜飯多數被當成是上海菜[1]。 中式菜飯 日式菜飯，菜比較少 參考文獻 [1]《菜饭拌饭》黄光宇，黄伟棠著 汕头：汕头大学出版社 2004 第12页. [2021-09-29]. （原始內容存檔於2021-09-29）. Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
