農貿市場，又稱農貿自由市場、菜市場、街市、菜市、菜場或農墟，是指在城鄉設立的可以進行自由買賣農產品的市場，是一種傳統市場。菜市場在亞洲地區是自古以來就存在的市場。
中國大陸
20世紀50年代至70年代，中國大陸使用了大量的計劃經濟，「統購統銷」，只允許農民保留少許自留地生產的作物，阻止了菜市場的發展。但是農貿自由市場在80年代改革開放後又逐漸復生。
改革開放初期，在農村和城市恢復了曾被視為「資本主義尾巴」的農貿自由市場。飽受短缺經濟困擾和國營菜店冷落的老百姓，以一種欣喜的心情接受農貿自由市場的到來。在農貿自由市場上，可以買到新鮮的農產品，允許顧客自己挑選偏好的農產品，可以議價；在攤販之間形成了競爭關係，價格可以隨行就市。隨著農貿自由市場在全國的發展，很快就把國營的蔬菜店和副食店擠垮了。菜市場的大幅擴展也催生了一系列躁動的社會心態，1988年12月首播的相聲《特大新聞》即通過「天安門廣場要改菜市場」的戲謔性說辭反映了這一趨勢。[1]
參見
參考資料
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