荷葉飯是廣東點心的一種。製法是以新鮮荷葉包著香米，中央放魚、雞肉、冬菇等餡料，蒸熟而成[1]。
 | 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2016年10月10日) |
簡要
荷葉飯的歷史悠久，明末屈大均《廣東新語》中記說：「東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表裏香透，名曰荷包飯。」而相傳在更早的南北朝時已開始有以荷葉包裹米飯的作法。
參見
參考資料
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