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芳香族胺基酸（英語：Aromatic amino acids）是包含芳香環的胺基酸。
例子有：
苯丙氨酸、色氨酸是必需胺基酸，因為他們不能在人體中合成，必須從膳食中獲得；組氨酸雖可自行合成，但其量不足以滿足機體需要。酪氨酸是半必需胺基酸；它可以被合成，但只能從苯丙氨酸合成而成。如果在酪氨酸合成中缺乏苯丙氨酸羥化酶則會導致苯丙酮尿症。
許多植物和微生物都可以合成芳香族胺基酸。許多除草劑阻止芳香族胺基酸的合成而對人和寵物無害。
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