碘化物

關於「碘鹽」的其他含義，請見「含碘食鹽」。

碘化物指含有碘離子（I⁻）的化合物，^[2] 包括以碘化銫為例的離子化合物以及以四碘化碳為例的共價化合物。大多數離子性碘化物都是可溶於水的，除了黃色的碘化銀和磚紅色的碘化汞。碘化鉛微溶於冷水而可溶於熱水，這一特性被用於「黃金雨」的實驗。

碘化物
系統名 Iodide[1]
識別
CAS號	20461-54-5  Y
PubChem	30165
ChemSpider	28015
SMILES	[I-]
Beilstein	3587184
Gmelin	14912
ChEBI	16382
KEGG	C00708
性質
化學式	I
摩爾質量	126.9 g·mol−1
熱力學
S⦵298K	169.26 J K−1 mol−1
相關物質
其他陰離子	氟化物 氯化物 溴化物
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

檢驗碘離子時，先加入幾滴酸以消除碳酸根離子的干擾，再加入硝酸鉛或硝酸銀，若出現亮黃色的碘化銀或碘化鉛沉澱，則可證明碘離子的存在。

碘在含碘離子的溶液中溶解度增大，原因是生成了下述的棕色I₃⁻配離子：

I⁻(aq) + I₂(s) ⇌ I₃⁻(aq)

例子

常見的碘化物包括：

• 碘化氫 (HI)
• 碘化鈉 (NaI)
• 四碘化碳 (CI₄)
• 碘化銀 (AgI)
• 三碘化氮 (NI₃)

抗氧化劑應用

碘化物可作還原劑，還原體內過氧化氫之類的活性氧，以減少對機體的損害。藍菌是最原始的發生光合作用的生物體，生活在超過三十億年前。過氧化物酶和含高濃度碘的藻類（占1-3%乾重）是地球上最早產生氧氣的生物，^[3][4] 而碘化物的還原性正好可為它們提供保護，防止分子組件的氧化。^{[5][6] [7]}

事實上，海洋中存在大量的碘化物，海洋生物鏈的基礎（Algal phytoplankton）具有積累碘化物、硒以及n-3脂肪酸的功能。^[8][9][10]:

碘化物的生物抗氧化機理^[11]

2 I⁻ → I₂ + 2 e⁻ (電子) = −0.54 Volt ;

2 I⁻ + 過氧化物酶 + H₂O₂ + 2 酪氨酸 → 2 碘代酪氨酸 + H₂O + 2 e⁻ (抗氧化劑);

2 e⁻ + H₂O₂ + 2 H⁺ (細胞內水溶液) → 2 H₂O

減少活性氧的毒害：

2 I⁻ + 過氧化物酶 + H₂O₂ + 酪氨酸、組氨酸、脂類 -> 碘代化合物 + H₂O + 2 e⁻ (抗氧化劑)

碘代化合物包括：碘代酪氨酸、碘代組氨酸、碘代脂類等等。

臨床應用

>6 mg/日的碘化物可用於治療甲狀腺功能亢進，以減少甲狀腺素（TH）從甲狀腺釋放出來。大劑量的碘化物會抑制甲狀腺球蛋白的水解，因此TH只被合成並儲存在colloid里，而不是釋放到血液中。

該治療方法現今已很少使用，因為碘化物的使用會導致TH大量積累，減緩硫代醯胺的作用。

參見

• 氟化物
• 氯化物
• 溴化物

參考文獻

1. Iodide - PubChem Public Chemical Database. The PubChem Project. USA: National Center for Biotechnology Information. [2020-05-14]. （原始內容存檔於2014-04-08）.
2. Greenwood, N. N.; Earnshaw, A. Chemistry of the Elements 2nd. Oxford:Butterworth-Heinemann. 1997. ISBN 0-7506-3365-4.
3. Küpper FC, Feiters MC, Meyer-Klaucke W, Kroneck PMH, Butler A (2002) Iodine Accumulation in Laminaria (Phaeophyceae): an Inorganic Antioxidant in a Living System? Proceedings of the 13th Congress of the Federation of European Societies of Plant Physiology, Heraklion, Greece, September 2-6, p. 571
4. Küpper FC, Schweigert N, Ar Gall E, Legendre J-M, Vilter H, Kloareg B (1998) Iodine uptake in Laminariales involves extracellular, haloperoxidase-mediated oxidation of iodide. Planta 207:163-171
5. Ar Gall, E., Küpper, F.C. & Kloareg, B. (2004). A survey of iodine content in Laminaria digitata. Botanica Marina 47: 30-37.
6. Küpper FC et al. (2008) Iodide accumulation provides kelp with an inorganic antioxidant impacting atmospheric chemistry. Proc Natl Acad Sci U S A. May 5 . N PMID 18458346
7. Venturi S, Donati FM, Venturi A, Venturi M. Environmental iodine deficiency: A challenge to the evolution of terrestrial life? Thyroid. 2000 Aug;10(8):727-9. PMID 11014322
8. Venturi S. and Venturi M. 「Iodine and Evolution」. DIMI-MARCHE NEWS, Dipartimento Interaziendale di Medicina Interna della Regione Marche (Italy), published on-line, Feb. 8, 2004: http://web.tiscali.it/iodio/ （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
9. Venturi S, Donati FM, Venturi A, Venturi M, Grossi L, Guidi A. Role of iodine in evolution and carcinogenesis of thyroid, breast and stomach. Adv Clin Path. 2000 Jan;4(1):11-7. PMID 10936894
10. Venturi S, Venturi M. Evolution of Dietary Antioxidant Defences. European EPI-Marker. 2007, 11, 3 :1-12
11. Venturi S, Venturi M. Iodide, thyroid and stomach carcinogenesis: evolutionary story of a primitive antioxidant? Eur J Endocrinol. 1999 Apr;140(4):371-2. N PMID 10097259