硫胺缺乏症

硫胺缺乏症是指因人體內硫胺素（維生素B₁）含量較低而引起的疾病。 ^[1]腳氣病就是一種硫胺缺乏症。 ^[1][2]飲食以白米為主、酗酒、接受透析、慢性腹瀉和服用大量利尿劑容易引發硫胺缺乏症。 ^[1][3]多服用硫胺素後可以緩解症狀。 ^[1] 症狀通常會在幾周內消失。 ^[4]

硫胺素缺乏症在美國很少見。 ^[5]它在撒哈拉以南非洲以及難民營中仍然相對常見。 ^[6][3]在亞洲，硫胺素缺乏症已有數千年的歷史， 1800年代末隨著大米加工技術的成熟，該疾病變得更加普遍。 ^[7]

參考文獻

1. Beriberi. Genetic and Rare Diseases Information Center (GARD) – an NCATS Program. 2015 [11 November 2017]. （原始內容存檔於11 November 2017） （英語）.
2. Hermann, Wolfgang; Obeid, Rima. Vitamins in the prevention of human diseases. Berlin: Walter de Gruyter. 2011: 58. ISBN 978-3-11-021448-2.
3. Nutrition and Growth Guidelines. CDC. March 2012 [11 November 2017]. （原始內容存檔於11 November 2017） （美國英語）.
4. Swaiman, Kenneth F.; Ashwal, Stephen; Ferriero, Donna M.; Schor, Nina F.; Finkel, Richard S.; Gropman, Andrea L.; Pearl, Phillip L.; Shevell, Michael. Swaiman's Pediatric Neurology E-Book: Principles and Practice. Elsevier Health Sciences. 2017: e929. ISBN 978-0-323-37481-1. （原始內容存檔於2017-11-11） （英語）.
5. Thiamin Fact Sheet for Consumers. Office of Dietary Supplements (ODS): USA.gov. [April 10, 2018]. （原始內容存檔於October 29, 2017）.
6. Adamolekun, B; Hiffler, L. A diagnosis and treatment gap for thiamine deficiency disorders in sub-Saharan Africa?. Annals of the New York Academy of Sciences. 24 October 2017, 1408 (1): 15–19. Bibcode:2017NYASA1408...15A. PMID 29064578. doi:10.1111/nyas.13509 .
7. Lanska, DJ. Chapter 30 Historical aspects of the major neurological vitamin deficiency disorders: The water-soluble B vitamins. Handbook of Clinical Neurology 95. 2010: 445–76. ISBN 978-0-444-52009-8. PMID 19892133. doi:10.1016/S0072-9752(08)02130-1.