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熟食店（英語：Deli，Delicatessen；德語：Delikatessen）的英語單字，原本的意思是「美味的佳餚」或「精緻的食物」。這個英語單字是來自於德語[1]，包括古德語的拼寫方式（現今德語：Delikatessen），德語：Delikatesse（中文：美味的；英語：delicacy）的複數，以及拉丁語：delicatus。
這篇條目說明熟食與相關的商店。關於電影，請詳見黑店狂想曲。這個英語單詞在某些國家有另一個含意，就是「販售美食的商店（英語：delicatessen store）」，有時候在非正式的場合可以把它縮寫成 deli。
德國的Dallmayr被認為是世界上第一家熟食店，它成立於1700年。[2]
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