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消防工程，也稱為消防安全工程或防火工程（英語：Fire protection engineering），是保護人類生命財產及環境免受火和煙破壞的應用科學與工程。消防工程包括對於火災的監測與壓制削弱，和規劃能確保安全疏散的活動空間的安全工程。[1]
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消防工程學科屬於土木及建築學群，教學目的為培養建築消防設施之裝置與檢修人才，學術課程內容涵蓋土木、建築、消防、機械、電機專業等。[2]
範圍包括但不限於：
目前消防工程職業包含消防設備師及消防設備士，兩者皆需通過相關執照認證，但差異在於專業度和消防工程相關知識了解程度。
在職業考試中，消防設備師需考六科，消防設備士需考四科，雖應考科目數有差異，但學術方向一致，只是後者將｢水系統消防安全設備」與「化學系統消防安全設備亅、「警報系統消防安全設備」與「避難系統消防安全設備」兩兩放在一起考，且消防設備士所考內容皆為概要。[3]
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