木豆(學名:Cajanus cajan),又名蒲姜豆、木豆、米豆、樹荳、柳豆、白樹豆、花螺樹豆、觀音豆、番仔豆、山豆根,為豆科木豆屬下的一個種,台灣一般稱為樹豆,阿美語稱 fata'an,泰雅語稱 singut,大武壠語稱 taluvawvaw,布農語稱「qalidang」,可採集食用,又也可作榨油用。最多生長於印度東部和埃及,在台灣也很常見為人所栽培,為許多台灣原住民族的重要糧食之一,阿美族人將這種樹豆視為吉祥物。因為樹豆食用後會令人放屁,亦俗稱放屁豆。
參考文獻
- 木豆 Cajanus cajan (Linn.) Millsp.. 中國植物物種信息數據庫. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. (原始內容存檔於2016-03-05).(簡體中文)
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