枸杞
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| 枸杞的果實 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 茄目 Solanales |
| 科： | 茄科 Solanaceae |
| 屬： | 枸杞屬 Lycium |
| 種： | 枸杞 L. chinense
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| 二名法 | |
| Lycium chinense Mill., 1768
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| 異名[1][2] | |
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形態
落葉灌木，高1.5～2米；枝條細長，先端常彎曲，莖叢生有短刺；葉卵狀披針形，互生或數片叢生；夏秋開淡紫色花，一二朵簇生；卵圓形紅漿果；扁腎形種子[3]。
中藥
本種的果實、根皮及葉子均可入藥[3][4]。明代李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」[5]
枸杞營養分析
枸杞 為茄目茄科枸杞屬植物，其果實為枸杞子，主要藥用種類為寧夏枸杞(Lycium barbarum L.)，主要具生 理調節作用之有效成分包括多醣體(polysaccharides)、玉米黃質(zeaxanthine)、甜菜鹼(betaine)、腦苷酯 (cerebrosides)、牛磺酸(taurine)、東莨萣素(scopoletin)、吡咯衍生物(pyrrole derivatives)，及微量元素， 如鋅、鐵、銅。 https://hub.tmu.edu.tw/zh/projects/effects-of-lycium-babarum-polysaccharides-and-c-phycocyanin-on-he
=枸杞多醣功效 =
研究顯示枸杞多醣(Lycium barbarum polysaccharides) 具有抗氧化、免疫調節、再生修復、抗糖尿病、抗骨質疏鬆、抗 腫瘤、抗疲勞、抗輻射、護肝及神經保護等作用。 枸杞多醣(LBPs)抗氧化功能:顯著提高血清中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)及穀胱甘肽過氧化物酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)活性並顯著降低丙二醛(MDA)(1*)含量及清除自由基功能。 枸杞多醣免疫功能：對於樹突狀細胞(dendritic cells)(1*)、巨噬細胞、T/B淋巴細胞和自然殺手 (NK) 細胞具有顯著的免疫調節功能。許多研究證實，枸杞多醣(LBPs)的免疫調節能力是很重要的功能。 枸杞多醣(LBPs)對脾臟中的單核球(3*) 具有顯著促進增殖作用，增加CD4(+)(4*)至CD8(+)(5*) T細胞數量，促進巨噬細胞分泌細胞激素(6*)。枸杞多醣萃取物具有顯著免疫調節活性功能。 強化免疫活性包含抑制癌細胞增生、延緩細胞週期生長、促進細胞凋亡。 枸杞多醣(LBPs)神經保護作用：藉由抑制氧化壓力並增加SOD、CAT、GSH-Px、降低活性氧濃度、抑制JNK路徑、降低發炎反應、抑制神經細胞不正常分化、降低興奮性毒性(glutamate toxicity)、改善缺血性視網膜神經病變等機制產生神經保護作用。 枸杞多醣(LBPs)抗腫瘤功能研究：在對於抑制大鼠膠質瘤生長作用及其潛在調控機制研究中發現，可能與促進CD[8]+T細胞(1*)與血腦障壁調節進入大腦抑制腫瘤生長有關。 枸杞多醣體(LBPs)對人類肝癌細胞活力、細胞週期和凋亡影響研究顯示，枸杞多醣可以抑制細胞生長，使細胞週期阻滯在S期(2*)，並誘導細胞凋亡，表明枸杞多醣(LBPs)通過誘導細胞凋亡、誘導細胞週期停滯而阻止癌細胞增生。 研究發現，枸杞多醣(LBPs)可能透過以下機制達到抗癌效果:降低細胞活力(抑制腫瘤生長)、調節細胞凋亡(誘導走向細胞凋亡)、調節細胞週期(將細胞阻斷在G1期)(3*)、調節免疫活性(增強免疫力);最終降低癌細胞活性，達到抑制癌細胞發展。 https://hub.tmu.edu.tw/zh/projects/effects-of-lycium-babarum-polysaccharides-and-c-phycocyanin-on-he https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=29788 [6] [7]
枸杞子是摘取枸杞果實曬乾而成，又稱作地骨子、甘杞、杞子、枸忌、苦杞、血杞、天精子，為平性中藥[3][4]。
枸杞子滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明[8]。枸杞子色赤屬火，因能補精壯陽，故俗謂：離家千里，勿食枸杞[9][10]。
地骨皮是剝取枸杞根皮，以熟甘草湯浸一宿後乾燥而成[5]，又稱作杞根、地節、紅月附根、狗奶子棍、地仙，為涼性中藥[3][4]。
地骨皮性味甘淡而寒，可降肺中伏火，瀉肝、腎虛熱，涼血而補正氣。[10]
天精草是摘采枸杞葉後洗淨而成，又稱作地仙苗、甜菜、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭。[11]
天精草性味苦甘而涼，可清上焦心、肺客熱，亦可代茶而止消渴。[10]
圖片
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枸杞酒和桑椹酒（明代） -
枸杞的果實 -
枸杞的花和葉 -
枸杞的植株形態
參考文獻
外部連結
延伸閱讀
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