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化學中,對莫耳分率[註 1](mole/molar fraction,xi,χi)的定義為混合物中一種物質組分的莫耳量 ni 與各物質組分總莫耳量 ntot 之比[1]:
設此混合物含有 N 種物質,混合物總莫耳量 ntot 即為:
混合物各物質組分莫耳分率之和等於1:
莫耳分率也可稱為 量分數(amount fraction)[1]。它與 數分數(number fraction)所指的是同一概念[註 2]。同是描述混合物組成的物理量,莫耳分率和質量分數都是無量綱量。莫耳分率有時用小寫體的希臘字母 χ (chi)代替羅馬字母 x 表示[2][3]。對於氣體混合物,IUPAC推薦使用字母 y 表示[1]。
莫耳分率常用於相圖的繪製。它有以下幾個優點:
質量分數與莫耳分率的換算關係:
代表組分的莫耳質量;是混合物的平均莫耳質量。
與質量濃度得換算關係如下:
是混合物的平均莫耳質量。
是溶液的平均莫耳質量;代表溶液密度。
是組分的質量,是組分的莫耳質量。
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