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女王訴達德利與史蒂芬斯案（英語：R v Dudley and Stephens）是英美普通法系中的經典案例，為英國維多利亞時代的法律事件。四名船員中的兩人為了生存殺死並食用了另一名船員，引起了有關食人在內的一系列倫理爭議。英國政府認為應該將兩人依謀殺罪起訴，而後兩人仍被法院判處絞刑，基於當時的民意與人道立場，女王特赦了兩人，將死刑改為監禁半年。但建立了「緊急避難不能合理化謀殺行徑」的法律論述。
1884年5月19日，船長湯姆·達德利、大副埃德溫·史蒂芬斯、水手埃德蒙·布魯克斯、船艙服務員理察·帕克四人乘「木犀草號」遊艇從英格蘭的南安普頓前往雪梨。
1884年7月5日，在南大西洋離岸1300英里處（距離好望角約2600公里處）遭遇強風，船長達德利下令頂風緩行，防浪擋板被海浪衝垮，船隻即將沉沒。達德利當即命令降下救生艇，四名船員均逃上救生艇，但僅帶了兩罐蕪菁和幾件航海工具，沒有攜帶淡水。
1884年7月7日，達德利將第一罐蕪菁分給每個人。
1884年7月9日，捕獲一隻海龜並食用，此間由於龜血受到海水污染所以並未飲用。在此後幾天，四人吃完了另一罐蕪菁。
1884年7月13日，四人開始飲用自己的尿。
1884年7月16日（一說17日），四人開始討論是否通過抽籤決定一人犧牲以保住其他人的生命，但是未達成共識。
1884年7月20日，史蒂芬斯出現不適症狀，帕克開始生病，原因可能是飲用了海水。
1884年7月23日（一說24日），帕克開始昏迷。達德利表示以某人的死換取其他人的生存是比較明智的選擇，布魯克斯表示拒絕。當晚，達德利和史蒂芬斯表示帕克快死了而且是孤兒，而其餘三人都有妻子家庭。
1884年7月24日（一說25日），史蒂芬斯按住了帕克的雙腿，達德利在禱告後用折疊刀插入帕克的頸動脈殺死了帕克。
1884年7月29日，三人被德國船隻「蒙德祖瑪號」救起。
1884年9月6日，三人被送往英格蘭法爾茅斯市。進入海關時，由於發生了運輸損失，根據法律，三人做出了法律供詞。港務警察、海關官員拉維爾蒂負責記錄證詞並由於對殺死帕克的工具存有懷疑，其扣留了折刀並承諾返還。該證詞被發給英國貿易委員會和航運登記總代理。航運登記總代理認為應將三人扣留，但貿易委員會認為僅需告知英國內政部而不用採取任何強制措施。由於周末內政部放假，拉維爾蒂以公海謀殺的名義向法爾茅斯市長利迪科特申請逮捕達德利等人並成功得到了逮捕令。三人於是被扣留在當地警察局中。
1884年9月8日，早上三人見到治安官。治安官按照謀殺案慣例諮詢政府法務官的意見，而政府法務官建議拉維爾蒂申請還押候審並延期。當地律師哈里·蒂利代表達德利等人出庭同時要求保釋，但治安官與市長商議，後仍將三人押回警察局。
1884年9月11日，英國內政部長威廉·哈考特爵士接到案卷文件。哈考特在與總檢察長詹姆斯爵士及副檢察長赫舍爾爵士商議後決定提起控告。在治安官面前，尤其當帕克兄弟丹尼爾在法庭上與三位被告握手以後，法爾茅斯當地市民普遍支持三名被告，案件被再次延期至18日。
1884年9月18日，由於供詞僅能用於供述者本人，不能用於共同被告，律師威廉·丹克沃茨向法庭提出其不打算提出任何不利於布魯克斯的證據並要求撤銷對布魯克斯的指控，從而能將布魯克斯作為本項指控的證人，治安官表示同意。丹克沃茨啟動指控，將布魯克斯和聽到倖存者故事的人作為證人。哈里·蒂利成功申請了保釋。內政部向法庭指示保釋是恰當的。在三人回至家中時，該案已經被各國媒體普遍報道。輿論對被告有利，但是哈考特對輿論反感，決心判被告有罪。
1884年11月3日，在埃克塞特市舉行的康沃爾郡與德文郡冬季巡迴審判中，約翰·赫德爾斯頓爵士主持對達德利和史蒂芬斯斯的審判。其中御用大律師查爾斯負責指控，御用大律師科林斯負責為被告辯護，辯護費用由一個公眾捐助成立的辯護基金支付。達德利和史蒂芬斯申辯無罪。查爾斯開始指控，反對將危急狀況和精神失常作為申辯理由，但同時查爾斯在考慮了救生艇上的惡劣狀況下建議最終訴寬宥被告。在接下來赫德爾斯頓和科林斯的討論中，赫德爾斯頓僅表示其將依法作出裁決而不關注辯護方的任何意見。赫德爾斯頓意識到了地方陪審團的熱情，決意不使本案敗訴，以解決危急狀態作為辯護理由的法律問題，於是赫德爾斯頓要求陪審團要麼接受被告犯有謀殺罪的裁決要麼提交一份特別裁定（特別裁定在過去較為常見，但1785年至該案審理時從未提交過）。特別裁定僅陳述案件事實而不提供其他意見，而由法官根據裁定的事實判定是否能證明有罪。赫德爾斯頓沒有等陪審團裁定，而是拿出一份提前擬定的特別裁定並逐段要求陪審團確認，陪審團則設法向其中加入了一些事實。赫德爾斯頓延長了被告保釋期並將巡迴審判移到他在倫敦的王宮法院辦公室，審理日期定為11月25日。
1884年11月25日，康沃爾郡和德文郡冬季巡迴審判在王室法院第二法庭重新舉行。但由於訴訟存在諸多問題案件被安排在12月4日。
1884年12月2日，詹姆斯撤回了其在12月2日提出的擴充巡迴法庭的主張。
1884年12月4日，王座法院分庭首席大法官科爾里奇爵士主持審理。法官一致認為被告有罪。達德利和史蒂芬斯被拘禁在霍洛威監獄。
1884年12月9日，史蒂芬斯和達德利被法院判處絞刑，但法官同時建議予以寬赦。
1884年12月12日，哈考特做出了6個月監禁的判決。
1884年12月13日，判決被告知給史蒂芬斯和達德利，但兩人均對此表示失望。[1]
- 達德利：「木犀草號」船長，1900年於澳大利亞因黑死病去世，被當地人稱作「食人者湯姆」。
- 理察·帕克：孤兒、船艙服務員，死亡時十七歲，其出生地附近的南安普敦市東郊梨樹坪教堂立有墓碑。
《少年Pi的奇幻漂流》中同男主角一同漂流的老虎名字理查·帕克即為本案中被食者的名字。
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