《泡麵之王》（日語：まんぷく）為NHK於2018年10月1日至2019年3月30日播出的第99部晨間小說連續劇，由安藤櫻主演。
Quick Facts 泡麵之王 まんぷく, 類型 ...
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吹上浜
故事以戰前至高度經濟成長期的大阪為舞台，描述出生於貧困單親家庭的女主角福子，在大姐病逝、二姐出嫁後，決心要闖出自己的一片天；卻在此時，她與命中註定的人：青年企業家萬平相遇，兩人很快地陷入戀愛並結婚。然而，萬平所投資的事業一一失利，身為妻子的福子在背後全心全意的支持著丈夫，兩人如同挑戰一場又一場的敗部復活賽。最後，兩人在走投無路下，擁有超群管理能力的福子，與丈夫及母親在最後的敗部復活賽中，研發出了今日的泡麵，掀起了世界飲食文化的大革命[1]。2017年11月14日公布製作相關事宜，2018年1月31日正式發表由安藤櫻擔任女主角[2]，3月23日發表其他演員人選[3]，5月1日於大阪放送局正式開鏡[4]。
8月27日公布由14歲童星蘆田愛菜擔任旁白，也是晨間劇有史以來擔當全劇最年輕的旁白。
8月29日公布由DREAMS COME TRUE的「あなたとトゥラッタッタ♪」作為主題曲，令DREAMS COME TRUE成為晨間劇史上目前唯一一支兩次擔任主題曲的歌手組合。
本劇標題「まんぷく」，漢字可以寫成「滿腹」（象徵食物帶給人們的滿足感），或「萬福」（主角夫妻名字首字的合成），本意在希望主角夫妻能夠將享受美食的幸福感傳達給觀眾。劇中亦詳細詮釋戰後經濟飛速的成長歷程及夫妻之間愛的互動故事。登場人物、企業及團體名稱均經過修改。
本劇主角夫妻是以日清食品的創辦人安藤百福 (吳百福臺灣嘉義人，安藤是其日籍妻子姓氏）及其妻子仁子為原型人物[1]。
時間是1938年的大阪，剛從女子高校畢業的今井福子（安藤櫻 飾）進入了知名的大阪東洋飯店擔任總機小姐的工作，雖然父親早逝，但她仍抱持樂觀的態度生活下去。此時福子的大姐阿咲（內田有紀 飾）正準備結婚，全家人歡天喜地之際時，母親阿鈴（松坂慶子 飾）卻突然因為肚子痛而倒下了。相對乖巧聽話的大姐，自由奔放的二姐克子（松下奈緒 飾）馬上發現母親是在擔心日後的生活而裝病，也讓福子煩惱不已。然而，她卻邂逅了一名開發投影機的發明家立花萬平（長谷川博己 飾），這兩人不知道他們日後將研發出世紀的大發明......
- 今井福子→立花福子：安藤櫻（台灣配音：林慕青；香港配音：魏惠娥）
- 主角，與立花萬平結婚。
- 福子的丈夫，發明家，泡麵發明者，泡麵之王食品社長。
- 福子的母親。
- 立花源：西村元貴（幼年期：久保蓮生、少年期：二宮輝生）（台灣配音:傅暐霖（幼年)、黃天佑（少年）；香港配音：曾秀清（幼年)、梁偉德（少年））
- 福子與萬平的兒子。
- 立花幸：小川紗良（少女期：三宅希空）（台灣配音:魏晶琦；香港配音：葉曉欣）
- 福子與萬平的女兒。
- 福子的二姐。
- 克子的丈夫。
- 香田多加（香田タカ）→神部多加：岸井雪乃（幼年期：武內煌、少女期：松田莓）（台灣配音：傅暐霖；香港配音：黃昕瑜）
- 克子與忠彥的長女。
- 香田吉乃→松岡吉乃：深川麻衣（幼年期：網本唯舞葵、成長期：奧野此美、少女期：濱田優音）（台灣配音：馮嘉德；香港配音：凌晞）
- 克子與忠彥的次女。
- 香田重之：井上拓哉（幼年期：荻野煌希、成長期：上田琳斗、少年期：栗田倫太郎）（台灣配音：魏晶琦；香港配音：劉惠雲（幼年)、（成年)）
- 克子與忠彥的長男。
- 香田學：中村凜太郎（幼年期：高田幸季、少年期：西村龍直）（台灣配音：鍾少庭；香港配音：張頌欣（幼年)）
- 克子與忠彥的次男。
- 阿茂與多加的兒子。
- 岡麻美：松岡亞美（台灣配音：傅暐霖；香港配音：何璐怡）
- 幸助與吉乃的女兒。
- 福子憧憬的飯店櫃台前輩。
- 暗戀福子的飯店廚師。
- 伴健三：三角園直樹（台灣配音: ；香港配音：李錦綸）
- 幸吉的廚師前輩。
- 樫田歌江（樫田うた江）：井上鳴美（台灣配音: ；香港配音：袁淑珍）
- 指導福子的飯店總機小姐前輩。
- 大前田三郎：曾我廼家寬太郎（台灣配音: ；香港配音：張炳強）
- 大阪東洋飯店的總經理。
- 支持萬平事業的青年。多加的丈夫。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 赤津裕次郎：永沼伊久也（台灣配音：黃天佑；香港配音：曹啟謙）
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 製鹽所的工人。
- 川上彬（川上アキラ）：加藤雅也（台灣配音:宋克軍；香港配音：陳欣）
- 福子工作的喫茶店「白玫瑰坐廳」的老闆。
- 川上忍（川上しのぶ）：牧瀨里穗（台灣配音:魏晶琦；香港配音：謝潔貞）
- 阿彬的妻子，與丈夫共同經營喫茶店「白玫瑰坐廳」。
- 紡織業「大鳥屋」的老闆，請求萬平擔任「池田信用組合」的理事長。
- 「池田信用組合」的職員。
- 村瀨美繪：林真帆（台灣配音: ；香港配音：劉惠雲）
- 「池田信用組合」的櫃台小姐。
- 「織田島製作所」的老闆。
- 織田島正：金井勇太（台灣配音:鍾少庭；香港配音：鄧志堅）
- 健三的兒子。
- 織田島久美子：畦田瞳（台灣配音:魏晶琦；香港配音：羅孔柔）
- 阿正的妻子。
- 原田壽美江：小牧芽美（台灣配音:；香港配音：梁少霞）
- 福子一家的鄰居。
- 發掘萬平才能的好友。
- 大阪經濟界的重要人物。
- 三田村勘介：阪東浩考（台灣配音:鍾少庭；香港配音：陳卓智）
- 亮藏的兒子。
- 萬平公司的共同經營者。
- 暗戀阿咲的有錢牙醫，之後與阿惠結婚。
- 福子在女學校的朋友。
- 池上花（池上ハナ）→水島花：吳城久美（台灣配音: ；香港配音：陳琴雲）
- 福子在女學校的朋友。
- 小花的丈夫。
- 竹之原大作：宮田佳典（台灣配音: ；香港配音：陳耀楠）
- 理創工作社的員工，萬平的親信。
- 善之介在牙醫診所的助手。
- 田窪平吉：上村厚文（台灣配音: ；香港配音：林國雄）
- 善之介在牙醫診所的病人。
- 稻村大悟：六平直政（台灣配音: ；香港配音：招世亮）
- 萬平入獄時與其同房的犯人。
- 瀨澤吾郎：要冷藏（台灣配音: ；香港配音：李錦綸）
- 大阪憲兵的派遣隊長。
- 原拳三郎：木內義一（台灣配音: ；香港配音：翟耀輝）
- 刑救萬平的憲兵。
- 村城啟治：平原鐵（台灣配音: ；香港配音：張錦江）
- 與加地谷密謀陷害萬平的憲兵。
- 福子與萬平結婚典禮上的攝影師。
- 田中平助：沖村保範（台灣配音: ；香港配音：葉振聲）
- 萬平飲用水公司的前員工。
- 大林三郎：港吉弘（台灣配音: ；香港配音：陳永信）
- 萬平飲用水公司的前員工。
- 戶川芳江（戸川まさ江）：松寺千惠美（台灣配音: ；香港配音：梁少霞）
- 疏開前福子與萬平的鄰居。
- 林玉代（林たま代）：西川加乃子（台灣配音: ；香港配音：謝潔貞）
- 疏開前福子與萬平的鄰居。
- 波多野茂吉：西川忠志（台灣配音；香港配音：張錦江）
- 大阪地方專賣局的職員。
- 大阪地方專賣局的職員。
- 伊勢谷惠子：上嶋彩記子（台灣配音：魏晶琦；香港配音：梁少霞）
- 大阪地方專賣局的職員。
- 拉麵攤老闆：白井良次（台灣配音: ；香港配音：張錦江（第1集）→李錦綸（第25集起））
- 黑市的路邊拉麵攤的老闆。
- 泉大津的中國料理店「清香軒」的老闆。
- 三原雅乃（三原まさの）：久保田磨希（台灣配音:傅暐霖；香港配音：沈小蘭）
- 竹春的妻子。
- 難波警察署的警官。
- 大阪帝國大學醫學部講師。
- 逮捕萬平的駐日美軍士兵。
- 逮捕萬平的駐日美軍士兵。
- 關心萬平的日裔美軍士兵。
- 阿靜（シズ）：一木美貴子（台灣配音:魏晶琦；香港配音：雷碧娜）
- 有「道頓堀之母」之稱的占卜師。
- 小早川敏夫：佐藤太一郎（台灣配音:宋克軍；香港配音：翟耀輝）
- 大阪每朝新聞的記者。
- 大村繁彥：村角代一（台灣配音:黃天佑；香港配音：關令翹）
- 為邀請萬平一同支持反徵稅運動的領導人。
- 半田浩一：Bob Mursum (台灣配音:鍾少庭)
- 與大村一起拜訪萬平的幹部。
- 喜多村圭吾：矢柴俊博（台灣配音:鍾少庭 ；香港配音：張錦江）
- 「梅田銀行」的融資課長。
- 嶋明弘：濱口秀二（台灣配音:黃天佑；香港配音：葉振聲）
- 與喜多村一同拜訪萬平的梅田銀行職員。
- 矢野亮次：矢島健一（台灣配音:黃天佑；香港配音：招世亮）
- 接替喜多村代表「梅田銀行」的人。
- 宮下宗吉：藤本幸廣（台灣配音:宋克軍；香港配音：李錦綸）
- 接替萬平為「池田信用組合」理事長的人。
- 花村奈保美：佐藤穗奈美（台灣配音:傅暐霖 ；香港配音：何璐怡）
- 忠彥先前所繪畫的美人模特兒。
- 木之內秀子：壇蜜（台灣配音:傅暐霖；香港配音：劉惠雲）
- 忠彥後來所繪畫的美人模特兒。
- 熊倉源三郎：澀谷天外（台灣配音: ；香港配音：張炳強）
- 拉麵屋台的店主，在戰爭期間失去家人與工作。
- 屋台店主：白井哲也（台灣配音: ；香港配音：黃子敬）
- 拉麵屋台的店主。
- 松岡惠子：辻凪子（台灣配音:傅暐霖；香港配音：成瑤孆）
- 吉乃的公司同事。
- 伊佐野真弓：倉田有紗（台灣配音: ；香港配音：張頌欣）
- 吉乃的公司同事。
- 販賣偽造泡麵的公司老闆。
- 泡麵之王食品工廠前員工，後來跳槽販賣偽造泡麵。
- 天村祐二：津田篤宏（台灣配音:宋克軍；香港配音：翟耀輝）
- 以賤價販賣偽造泡麵「福福泡麵」公司的老闆。
- 名木純也：上川周作（台灣配音:鍾少庭；香港配音：黃積權）
- 忠彥的弟子。
- 井坂八重：竹內都子（台灣配音:；香港配音：雷碧娜）
- 黑竹村的村民，萬平的堂姐。
- 井坂權三：石井洋祐（台灣配音:；香港配音：招世亮）
- 黑竹村的村民，八重的丈夫。
- 黑竹村的村民，與萬平一起玩耍的小孩。
- 黑竹村的村民，與萬平一起玩耍的小孩。
- 黑竹村的村民，與萬平一起玩耍的小孩。
- 美代子（ミヨ子）：林夏香（台灣配音:；香港配音：張頌欣）
- 黑竹村的村民，與萬平一起玩耍的小孩。
- 黑竹村的村民，與萬平一起玩耍的小孩。
- 齋藤大介：曾我廼家八十吉（台灣配音:；香港配音：陳永信）
- 醫院設在黑竹村鄰近城鎮的醫生。
- 三橋良子：安部洋花（台灣配音:；香港配音：詹健兒）
- 跟隨齋藤大介醫生而來的醫護士。
- 苅田圭介：小松健悅（台灣配音:；香港配音：李錦綸）
- 黑竹村的委員。
- 黑竹村的委員。
- 內藤須美（內藤すみ）：宮本毬子（台灣配音:；香港配音：黃麗芳）
- 黑竹村的村民。
- 又野次郎：福原正義（台灣配音:；香港配音：盧國權）
- 黑竹村的村民。
- 藤幸吉：酒田かおる（台灣配音:；香港配音：葉振聲）
- 黑竹村的村民。
- 藤達子（藤たつ子）：マエダユミ（台灣配音: ；香港配音：袁淑珍）
- 黑竹村的村民。
- 畑野一平：南谷峰洋（台灣配音:；香港配音：陳卓智）
- 黑竹村的村民。
- 黑竹村的村民。
- 鹽澤光津（塩沢みつ）：若井みどり（台灣配音:；香港配音：林丹鳳）
- 黑竹村的村民。
- 幫助福子與萬平的年輕律師。
- 「東太一法律事務所」的職員。
- 谷村美代子：藤本泉（台灣配音:傅暐霖；香港配音：何璐怡）
- 在「立花食品」東京分部附近的「山根大眾食堂」的女店員，暗戀神部。
- 坂下五郎：緋田康人（台灣配音:黃天佑；香港配音：張炳強）
- 製造偽造食品的「坂下食品」的老闆。
- 關重彥：F.Japan（台灣配音:張立昂；香港配音：張錦江）
- 坂下的部下。
- 增岡丈治：菅原大吉（台灣配音:黃天佑；香港配音：招世亮）
- 東京財稅局國稅稽查部部長。
- 加瀨澤博：小堀正博（台灣配音:鍾少庭；香港配音：梁偉德）
- 增岡的部下。
- 支援萬平的重要眾議院議員。
- 原陸軍將軍，受三田村的請託而將萬平釋放。
- 與萬平一同服刑的囚犯，本職為占卜師。
- 李奧納多：哈利杉山（台灣配音：鍾少庭；香港配音：陳灝瑋）
- 美國人，非常喜歡立花幸。
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| 週次 |
集數 |
播出日期與標題 |
導演 |
收視率
|
| 1 |
1－6 |
2018年10月1日－10月6日
結婚はまだまだ先！（結婚還離我很遙遠！） |
渡邊良雄 |
21.9%
|
| 2 |
7－12 |
10月8日－10月13日
…会いません、今は（暫時，不再見面…） |
21.6%
|
| 3 |
13－18 |
10月15日－10月20日
そんなん絶対ウソ！（這絕對是騙人的！） |
22.3%
|
| 4 |
19－24 |
10月22日－10月27日
私がみつけます！（我會找到你！） |
安達繩 |
22.0%
|
| 5 |
25－30 |
10月29日－11月3日
信じるんです！（我一定相信！） |
21.9%
|
| 6 |
31－36 |
11月5日－11月10日
お塩を作るんですか！？（要一起製鹽嗎！？） |
渡邊良雄 |
21.6%
|
| 7 |
37－42 |
11月12日－11月17日
私がなんとかします！（讓我做些什麼！） |
安達繩 |
21.0%
|
| 8 |
43－48 |
11月19日－11月24日
新しい冒険！？（全新的冒險！？） |
20.7%
|
| 9 |
49－54 |
11月26日－12月1日
違うわ、萬平さん（不對喔，萬平） |
保坂慶太 |
21.1%
|
| 10 |
55－60 |
12月3日－12月8日
私は武士の娘の娘！（我是武士之女的女兒！） |
21.3%
|
| 11 |
61－66 |
12月10日－12月15日
まんぺい印のダネイホン！（萬平牌的「達內紅」營養素！） |
渡邊良雄 |
21.1%
|
| 12 |
67－72 |
12月17日－12月22日
絶対何とかなるから！（絕對會沒事的！） |
21.2%
|
| 13 |
73－77 |
12月24日－12月28日
生きてさえいれば（只要我還活著） |
安達繩 |
21.6%
|
| 14 |
78－79 |
2019年1月4日－1月5日
理事長!?（理事長!?） |
19.7%
|
| 15 |
80－85 |
1月7日－1月12日
後悔してるんですか？（會感到後悔嗎？） |
20.9%
|
| 16 |
86－91 |
1月14日－1月19日
あとは登るだけです！（只要再加把勁！） |
松岡一史 |
21.2%
|
| 17 |
92－97 |
1月21日－1月26日
ラーメンだ！福子！（是拉麵啊！福子！） |
渡邊良雄 |
21.8%
|
| 18 |
98－103 |
1月28日－2月2日
完成はもうすぐ!?（快要完成了!?） |
保坂慶太 |
21.1%
|
| 19 |
104－109 |
2月4日－2月9日
10歩も20歩も前進です！（前進10步20步！） |
安達繩 |
21.4%
|
| 20 |
110－115 |
2月11日－2月16日
できたぞ！福子！（完成了！福子！） |
渡邊良雄 |
21.4%
|
| 21 |
116－121 |
2月18日－2月23日
作戦を考えてください（請考慮作戰計畫） |
保坂慶太 |
21.6%
|
| 22 |
122－127 |
2月25日－3月2日
きれいごとは通りませんか（表面功夫沒用嗎） |
安達繩
中泉慧 |
20.6%
|
| 23 |
128－133 |
3月4日－3月9日
新商品!?（新商品!?） |
渡邊良雄 |
21.7%
|
| 24 |
134－139 |
3月11日－3月16日
見守るしかない（只能守護你） |
松岡一史 |
20.4%
|
| 25 |
140－145 |
3月18日－3月23日
できました！萬平さん！（成功了！萬平！） |
安達繩 |
21.7%
|
| 26 |
146－151 |
3月25日－3月30日
行きましょう！二人で（一起向前走吧！咱們兩人） |
渡邊良雄 |
21.8%
|
| 平均收視率21.4%（收視率由Video Research於關東地區統計）
|
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6月4日 23:00-24:05（4集連播）
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重播
（2021年6月7日－） |
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