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埔里副產加工廠,是一座位於南投縣埔里鎮的台灣糖業股份有限公司工廠。
埔里副產加工廠之廠區位於埔里酒廠後方,目前已無繼續生產,占地面積約7.67公頃。
1954年,埔里社製糖所停閉後,改制為埔里副產加工廠,成立樹薯粉工場,年產量最高曾經達到4,000噸,並於後來陸續增建飼料、畜殖場、麥芽糖、乳品及礦泉水等工廠。[1]
1980年,7月設立精製麥芽糖工廠。
1983年,PE網室建造完成,生產清潔蔬菜。
1991年,7月,公司調整各糖廠及單位組織架構,埔里副產加工廠之業務除了礦泉水工廠併至商品行銷事業部外,其餘皆併入溪湖糖廠(台中區處),同時成立副產處埔里食品部。
1994年,7月1日更名為產品開發處埔里食品部[2]。
2014年,推出土地資產活化計畫(鄰埔里酒廠約7.25公頃),舉辦說明會,並進行招商作業。[3]
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