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臺灣傳統販賣冷飲、冰品的商店 来自维基百科,自由的百科全书
冰菓室,又作冰果室,指稱早期臺灣專門販售冰品的店家,多開設於夜市或戲院商圈附近,盛行於連鎖手搖飲店、咖啡廳、便利商店尚未普及的年代,供人消暑、歇腳、約會之用,是20世紀1940至1980年代末期臺灣具獨特代表性的社交場所。[1][2][3][4]
冰菓室的「冰菓」,源自日文的「氷菓」(ひょうか)或「氷菓子」(こおりがし),冰菓一詞泛指將果汁、牛奶或糖水等原料冷凍後製成的甜點。
冰菓室的前身是日治時期的日式「喫茶店」,以茶為主,同時佐以小吃和水果。戰後,以日籍人士為主要客群的「喫茶店」式微,紛紛轉型為「冰菓室」,僅販賣冰品與水果。[3][5]
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