中式餐廳，又稱中餐廳或中餐館，是專門供應中國菜的餐館。華人移居海外後就會在居住地開設中餐館。截至2018年，海外中餐廳數量達55萬家，市場規模超過2500億美元。許多位於中國以外中餐館為了適應當地人的口味而對中國菜有所改良，在此背景下出現了英式中國菜和美式中國菜。一些海外中餐館還會提供日本料理、韓國料理、印尼飲食、泰國飲食等亞洲飲食。[1]
參考文獻
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