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中國東南地區,通稱東南地區,是指以廣東省和福建省為中心的中國東南部地區。
不同資料中,中國東南地區的具體範圍有所不同。而在兩岸分治背景下,因應中華人民共和國方面的一個中國原則,中國東南地區亦囊括中華民國最大的實控領土——臺灣(台灣地區)[1][2][3]。
《中國飲食文化史·東南地區卷》將東南地區分為嶺南和閩台兩大區域,包括廣東省、廣西壯族自治區、海南省、福建省和台灣省[1]。
另一種差異較大的東南地區範圍定義,將廣東省和福建省,連同上海市、江蘇省、浙江省,共計五個省級行政區,統稱為東南五省(市)[a]、東南四省一市[b]。若加上鄰近的、非沿海省份的江西省和安徽省,共計七個省級行政區,統稱為東南六省一市[c]。
將所有資料匯總,最廣義的中國東南地區包括了華東和華南地區所有省份、上海市、廣西壯族自治區以及港澳台地區。該地區涵蓋了中國除遼寧省、河北省和天津市以外所有的沿海省份,也是中國經濟最發達的地區,其中上海市和港澳台地區達到了先進已開發國家的水平(人均GDP兩萬美元以上)[7],江蘇、浙江、福建、廣東和山東五省則達到了中等已開發國家的水平(人均GDP一萬到兩萬美元之間)。[8][9]
東南某省特指台灣省[10]。由於中國大陸方面奉行一個中國原則,在不承認實際控制台灣的中華民國是國家的背景下,東南某省即為此類特殊用法之一。
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