紅花鐵板燒

紅花鐵板燒（英語：Benihana Inc.，日語：紅花）是一家總部位於美國佛羅里達州阿文圖拉的日本料理餐飲企業，由史蒂夫·青木和戴文·青木的父親青木廣彰於1964年在美國紐約創辦^[4][5]。它在全球擁有116家加盟連鎖店。^[6][7]

紅花鐵板燒 Benihana Inc.
公司類型	私人企業
成立	1964年，​60年前​（1964）
創辦人	青木廣彰
總部	美國佛羅里達州阿文圖拉
產品	日本料理
營業額	▲美元314M (FY 2010)[1]
稅前盈餘	▼美元-7.74M (FY 2010)[1]
稅後盈餘	▼美元-10.0M (FY 2010)[1]
總資產	▼美元234M (FY 2010)[2]
資產淨值	▼美元144M (FY 2010)[2]
所有權者	安祖高頓
員工人數	5,000[3]
主要部門	Benihana、Samurai、Haru、RA Sushi
網站	www.benihana.com

參考文獻

1. Benihana (BNHNA) annual SEC income statement filing via Wikinvest.
2. Benihana (BNHNA) annual SEC balance sheet filing via Wikinvest.
3. Company Profile for Benihana Inc (BNHNA). [2008-10-21]. （原始內容存檔於2009-03-04）.
4. "Corporate Information （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）." Benihana. Retrieved on 13 November 2016. "Benihana Inc.[...]21500 Biscayne Blvd., Suite 900, Aventura, FL 33180"
5. Sex, drugs, and cocktail shrimp: The story behind Benihana's wild card founder. The Hustle. 2018-05-02 [2018-10-03]. （原始內容存檔於2021-03-16） （美國英語）.
6. Walker, Elaine. Benihana has a location on Commercial Blvd in Fort Lauderdale, which is said to have been frequented by the local Weiss and Nakdimon."Doral, Fla.-Based Benihana Discloses Secret of Its Success." 奈特·里德報業. May 26, 1999. Retrieved on January 9, 2010.
7. "Franchising Contacts 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2010-04-30.." Benihana. Retrieved on January 9, 2010.

另見

• Collier, David A.; James R. Evans. Operations Management: Goods Services and Value Chains 2nd. South-western College Pub. 2006. ISBN 0-324-17939-1.
• Sasser Jr., W. Earl and John R. Klug. Benihana of Tokyo. revision, orig. pub. 1972. Harvard Business School Case. 2004-07-20 [2006-06-13]. （原始內容存檔於2012-12-12）.
• Rosengarten, David. It's All American Food 1st. Little, Brown and Company. 2003. ISBN 0-316-05315-5.

外部連結

• 官方網站
• The Japan Project: Made in Japan （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） (American Film Foundation)