鬼佬,亦作番鬼佬,是粵語中稱呼白人的俗語,按照字面解釋為「鬼人」或者「鬼傢伙」[1]。因爲廣府人觀念中認為,東亞人種通常黃皮膚、黑頭髮,臉平坦,形體中等,而髮色有深有淺,膚色多種多樣和有不同瞳色的歐洲人,脫離了其對通常人類的定義,又因為中國傳說中鬼魂許多膚色蒼白,又如哼哈二將身體高大健壯,鼻高眼大且深,因此稱呼白人為「鬼」。或者是源於19世紀因為外國軍隊入侵大清帝國,普通中國人對歐洲人的到來十分厭煩,而產生了「鬼佬」此字面意思略帶有些許貶義的詞語。在外國,鬼佬以Gweilo一詞呈現。
由於上述的原因加上過去的中國歷史,從前鬼佬一詞通常比較貶義。