解毒或排毒(Detoxification)[1] 是用生理學或醫學方式,從生物體中去除有毒物質,也包括人體中肝臟的解毒功能。醫學上的排毒方式包括去除毒物攝入、使用解毒劑、透析及(數量有限的)螯合治療的技術進行解毒[2]。
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許多替代醫學的從業者提倡各種類型的解毒,像是排毒飲食。科學家們把這描述為"浪費時間和金錢"。[3][4] 對科學的感覺-一間總部位於英國的信託基金,它認定大多數此類飲食"排毒"的說法缺乏任何佐證。[5][6]