蚌蠣

蚌蠣（學名：Mercenaria mercenaria）是北美洲到中美洲最盛產的商業貝殼，屬海洋雙殼綱簾蛤目簾蛤科蚌蠣屬（英語：Mercenaria）的軟體動物，從愛德華王子島到猶卡坦半島一帶均見其蹤影。

蚌蠣
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	軟體動物門 Mollusca
綱：	雙殼綱 Bivalvia
目：	簾蛤目 Venerida
總科：	簾蛤總科 Veneroidea
科：	簾蛤科 Veneridae
屬：	蚌蠣屬 Mercenaria
種：	蚌蠣 M. mercenaria
二名法
Mercenaria mercenaria Linnaeus, 1758
異名
Venus mercenaria

名稱

Left valve interior of Mercenaria mercenaria.

在英語環境，特別在非學術環境（例如：報章或漁市場），本物種經常都與其他同屬（甚或只是同科。但不同屬）的物種搞混^[1]。在北美洲的漁市場，當地習慣按蛤蜊的大小來區分及命名^[2]，所以被稱為「蚌蠣」的，可能只是純粹個頭夠大。

參考文獻

1. Harte, M. E. 2001. "Systematics and taxonomy, Chapter 1", pp. 3–51, in Kraeuter, J. N. and M. Castagna (eds.) "Biology of the Hard Clam", Developments in Aquaculture and Fisheries Science, Vol. 31. Elsevier Science B.V.: New York.
2. Rice, M.A.（英語：Michael A. Rice） (1992). The Northern Quahog: Biology of Mercenaria mercenaria. Rhode Island Sea Grant Publication No. RIU-B-92-001, University of Rhode Island, Narragansett. 60 pp. ISBN 0-938412-33-7 web link （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）.

延伸閱讀

• Kraeuter, J.N. and M. Castagna (eds)., 2001. The Biology of the Hard Clam. Elsevier Science, Amsterdam. 772 pp. ISBN 0-444-81908-8 Google Books
• Perrigault M., Tanguy A. & Allam B. 2009. Identification and expression of differentially expressed genes in the hard clam, Mercenaria mercenaria, in response to quahog parasite unknown (QPX). BMC Genomics 2009, 10:377. doi:10.1186/1471-2164-10-377

外部連結