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糖果 来自维基百科,自由的百科全书
花生糖,部分地區稱豆仁糖、土豆糖,是一種用花生及糖混和做成的甜品,在中國大陸、台灣、西歐和美國都甚為常見,花生糖是將花生、麥芽糖、砂糖混合加熱至濃稠狀態,冷卻凝固後切成小塊所製成。早期的花生糖的主材料與做法極為單純,近年來已衍生出多種製作方法,例如花生軟糖、花生酥糖;或添加各種副材料以創造多變化的口味,例如芝麻花生糖等。
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2015年6月15日) |
花生軟糖的製作過程是將精選之花生清洗後,與適量的麥芽糖、植物油等混合後,經數十分鐘的高溫煉煮,直至花生酥軟,與糖完全混合為止,再經切割、包裝,即成一包包便攜的花生軟糖。
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