芋角是用芋泥作皮,將豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡,包製成角形,下鍋油炸而成。炸成後呈金黃色,表層小眼密布,形狀仿如蜂巢。芋角外皮酥脆,內層軟滑,餡有少許肉汁,吃起來外酥脆鬆軟,有種鹹鹹甜甜的滋味。 這是一篇與蛋糕、糖果或餅類等甜食相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。閱論編 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2015年7月30日) 芋角