灰樹花
多孔菌科的一种真菌 / 維基百科,自由的 encyclopedia
灰樹花(學名:Grifola frondosa),又名舞菇、貝葉多孔菌、雲蕈、栗子蘑、栗蘑、千佛菌、蓮花菌、甜瓜板、奇果菌、葉奇果菌,日本《今昔物語集》中記載野生灰樹花有輕微毒性,使用後毒性發作時人會手舞足蹈,故日文中稱舞菇為舞茸,是一種產於北美和日本東北部的食用菌。它的頂端類似於波紋而沒有菌傘,通常集簇長在橡樹的根部,看起來像一群飛舞的蝴蝶。舞菇最重可達到20千克,因此有「蘑菇之王」之稱。
Quick Facts 灰樹花, 科學分類 ...
灰樹花 | |
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舞菇 | |
科學分類 | |
界: | 真菌界 Fungi |
門: | 擔子菌門 Basidiomycota |
綱: | 傘菌綱 Agaricomycetes |
目: | 多孔菌目 Polyporales |
科: | 亞灰樹花菌科 Meripilaceae |
屬: | 灰樹花菌屬 Grifola |
種: | 灰樹花 G. frondosa
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二名法 | |
Grifola frondosa (Dicks.) Gray
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Quick Facts Grifola frondosa ...
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舞菇易與其他類似的蘑菇相混淆,如硫色絢孔菌(Laetiporus sulphureus)。中醫和日本醫藥認為它可以有助於調節身體平衡。多數人喜愛它的味道,但是也有人有過敏反應。