紅參是五加科植物人參Panax.r ginseng C.A.Mey.的栽培品經蒸製後的乾燥根和根莖。其味甘、微苦，性溫，具有大補元氣、復脈固脫、益氣攝血的功效，可用於治療體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血。其主要的活性成分為人參皂苷，如人參皂苷Rg1、人參皂苷Re、人參皂苷Rb1。
藥材性狀
紅參形如人參，表面半透明，為紅棕色，偶有不透明的暗黃色斑塊，具縱溝、皺紋及細根痕；上部有斷續的不明顯環紋；下部有2～3條扭曲交叉的支根，並帶彎曲的鬚根或僅具鬚根殘跡。根莖（俗稱「蘆頭」）長1～2cm，上有數個凹窩狀莖痕（俗稱「蘆碗」），有的帶有1～2條完整或折斷的不定根（俗稱「艼」）。角質樣，斷面平坦。氣微香而特異，味甘，微苦。[1]
加工方法
取新鮮人參，洗淨，蒸2到3小時，至表面紅棕色，乾燥。服用時蒸軟或者潤透，切成薄片。或直接粉碎、碾搗成末[2]。
使用注意
參考
外部連結
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