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粳稻
稻米的一个亚种 / 維基百科,自由的 encyclopedia
粳稻(粳同稉,拼音:gēng[1];注音:ㄍㄥ),即日本稻(學名:Oryza sativa subsp. japonica),日本型稻,又稱溫帶粳稻,或稱中國稻(sinica rice),是水稻的一個亞種。與秈稻相比:需要日照時間短,比較耐寒;但因生長期長,一年只能一熟,不能和其他作物輪作;粳稻碾出的米稱「粳米」,米質粘性強,米粒短圓。
Quick Facts 粳稻, 科學分類 ...
粳稻![]() | |
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越光米 | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 單子葉植物 Monocots |
演化支: | 鴨跖草類植物 Commelinids |
目: | 禾本目 Poales |
科: | 禾本科 Poaceae |
屬: | 稻屬 Oryza |
種: | 水稻 O. sativa
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亞種: | 粳稻 O. s. subsp. japonica
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三名法 | |
Oryza sativa subsp. japonica Vasco
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異名 | |
Oryza sativa ssp. keng Ting |
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有的地方把「粳米」稱作「大米」,其實粳米只是稻米的一個品種。