烤豬維基百科,自由的 encyclopedia 此條目介紹的是各地文化中以燒烤的方式烹飪豬肉的料理。關於廣式料理中的烤豬,請見「燒豬」。烤豬是一種通過燒烤的方式來烹飪豬肉(通常為整豬)的料理,歷史上通過燒制處理豬肉的做法由來已久且在多地文化中均有出現[1]。 廣式燒豬的斬切過程
此條目介紹的是各地文化中以燒烤的方式烹飪豬肉的料理。關於廣式料理中的烤豬,請見「燒豬」。烤豬是一種通過燒烤的方式來烹飪豬肉(通常為整豬)的料理,歷史上通過燒制處理豬肉的做法由來已久且在多地文化中均有出現[1]。 廣式燒豬的斬切過程