炙烤維基百科,自由的 encyclopedia 炙烤是烹調方式的一種,使用乾燥熱源加熱食物表面。炙烤通常使用顯著大量的直接輻射熱,以便快速烹調食物。 此條目已被提出存廢討論。請前往此處就該條目是否應該被刪除進行討論。? 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2016年6月1日) 此條目不完整。 (2020年10月17日) 土耳其烤肉 垂直旋轉烤羊肉,吃的時候要用刀把一片片羊肉切下來 炙烤由於使用輻射熱源,食物只有一面會受熱,因此必須翻轉食材以均勻加熱。像土耳其烤肉則是以器具自動翻轉,將已熟熱的部分切下來食用。 參見 燒烤 這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。閱論編
炙烤是烹調方式的一種,使用乾燥熱源加熱食物表面。炙烤通常使用顯著大量的直接輻射熱,以便快速烹調食物。 此條目已被提出存廢討論。請前往此處就該條目是否應該被刪除進行討論。? 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2016年6月1日) 此條目不完整。 (2020年10月17日) 土耳其烤肉 垂直旋轉烤羊肉,吃的時候要用刀把一片片羊肉切下來 炙烤由於使用輻射熱源,食物只有一面會受熱,因此必須翻轉食材以均勻加熱。像土耳其烤肉則是以器具自動翻轉,將已熟熱的部分切下來食用。 參見 燒烤 這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。閱論編