永續農業[1](英語:Sustainable agriculture)亦稱可持續農業,是採用生態學原則的農耕方法,在學術上指探討生物與其環境互動的一門學科。
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於荷蘭舉辦的"永續農業和農村發展會議" ,發布的《丹波宣言》中對永續農業的定義為, "永續農業是採取某種使用和維護自然資源的基礎方式,以及實行技術變革和機制性變革,以確保當代人類及其後代對農產品需求得到滿足"[2]
永續農業這個詞組據信是澳洲農業科學家麥克利蒙特所創造[3],定義為「定點[4]且可長期經營的整合性動植物生產實務應用」,比方說:
- 滿足人類的食物、紡織品的需求
- 提升環境品質與農業經濟所仰賴的自然資源基礎
- 適當地整合並極大化非再生能源與農用資源,使其有效利用於生態循環與生物防制
- 讓農田運作的經濟性可以永續運作
- 增進農夫以及社會的整體生活品質[5]