氧化還原酶維基百科,自由的 encyclopedia 氧化還原酶是一種催化電子由一個分子(即還原劑,又名氫受體或電子供體)傳送往另一個分子(即氧化劑,又名氫供體或電子受體)的酶。舉例來說,若一種酶能催化以下的反應就是氧化還原酶: A - + B → A + B - {\displaystyle {\mbox{A}}^{\mbox{-}}+{\mbox{B}}\rightarrow {\mbox{A}}+{\mbox{B}}^{\mbox{-}}} 在這個例子,A就是還原劑(電子供體),而B就是氧化劑(電子受體)。 在生物化學反應中,氧化還原反應有時會較難界定,就如糖解: P i + G3P + NAD + → NADH + H + + 1,3BPG {\displaystyle {\mbox{P}}_{\mbox{i}}+{\mbox{G3P}}+{\mbox{NAD}}^{+}\rightarrow {\mbox{NADH}}+{\mbox{H}}^{+}+{\mbox{1,3BPG}}} 在這個反應中,NAD+是一個氧化劑(氫受體),而G3P(即3-磷酸甘油醛)是一個還原劑(氫供體)。
氧化還原酶是一種催化電子由一個分子(即還原劑,又名氫受體或電子供體)傳送往另一個分子(即氧化劑,又名氫供體或電子受體)的酶。舉例來說,若一種酶能催化以下的反應就是氧化還原酶: A - + B → A + B - {\displaystyle {\mbox{A}}^{\mbox{-}}+{\mbox{B}}\rightarrow {\mbox{A}}+{\mbox{B}}^{\mbox{-}}} 在這個例子,A就是還原劑(電子供體),而B就是氧化劑(電子受體)。 在生物化學反應中,氧化還原反應有時會較難界定,就如糖解: P i + G3P + NAD + → NADH + H + + 1,3BPG {\displaystyle {\mbox{P}}_{\mbox{i}}+{\mbox{G3P}}+{\mbox{NAD}}^{+}\rightarrow {\mbox{NADH}}+{\mbox{H}}^{+}+{\mbox{1,3BPG}}} 在這個反應中,NAD+是一個氧化劑(氫受體),而G3P(即3-磷酸甘油醛)是一個還原劑(氫供體)。